CÂU CHUYỆN THẦY LANG (3)

3 THỨC UỐNG

GIÚP HỒI SINH

2 QUẢ THẬN CHỈ 1 NGÀY

Thận của bạn phải làm việc cực nhọc suốt 24/7, nên mỗi khi thấy cơ thể mệt mỏi, thiếu tập trung, bạn hãy cân nhắc việc thanh lọc thận.

Thận không chỉ sản xuất hóc-môn, lọc nước và muối dư thừa, mà còn làm sạch máu, kiểm soát các độc tố xâm nhập vào cơ thể qua đường ăn uống, hít không khí và nước.

Gan và thận là bộ đôi luôn sát cánh bên nhau giúp bạn có được làn da và vóc dáng lý tưởng. Tuy nhiên, với lượng độc tố rất cao mà chúng ta phải đối mặt hàng ngày, đôi khi bạn phải chú ý nhiều hơn vào việc thanh lọc thận, để thận được nghỉ ngơi. Điều này giúp cơ thể tái tạo sức khỏe tốt hơn. Mỗi năm bạn nên tiến hành thanh lọc thận 1 lần.

7 dấu hiệu bạn cần phải thanh lọc thận

1/- Bạn thấy mệt mỏi hơn bình thường. 2/- Bạn thấy đau thận sau khi ăn một số loại thực phẩm (chẳng hạn thực phẩm đã qua chế biến). 3/- Da bạn có vấn đề, chẳng hạn như bệnh eczenma, mụn hoặc ghẻ.

4/- Bạn bị mất cân bằng hoóc-môn hoặc cảm thấy u uất, trầm cảm. 5/- Bạn từng bị sỏi thận. 6/- Bạn bị tăng cân và trương bụng. 7/- Bàng quang của bạn có vấn đề hoặc bị nhiễm trùng đường tiết niệu. .

3 thức uống giúp thanh lọc thận

1/. Dưa hấu : Dưa hấu chiếm 92% là nước, sẽ giúp bạn lọc xổ thận và bài trừ những hạt sỏi nhỏ. Dưa hấu cũng rất giàu kali, một khoáng chất giúp làm tan sỏi thận.

Nguyên liệu :  – 300g dưa hấu  – 1 quả chanh gọt vỏ

Cách làm : Cho nguyên liệu vào máy xay đều và thưởng thức.

2/. Cà rốt và dưa chuột : Đây là bộ đôi siêu thực phẩm, khi được kết hợp, chúng sẽ giúp lọc bỏ axit uric dư thừa ra khỏi thận. Bên cạnh đó, hàm lượng dồi dào dưỡng chất trong cà rốt và dưa chuột còn giúp thanh lọc độc tố để thay bằng các dưỡng chất thiết yếu.

Thận có chức năng lọc máu, vậy nên nếu thận không thể thực hiện tốt chức năng này, bạn sẽ mắc các bệnh về da như eczema hay mụn. Vì thế, uống hỗn hợp này sẽ giúp lọc máu, cho bạn làn da trắng sang rạng rỡ.

Nguyên liệu : 2 củ cà rốt – 1 quả dưa chuột lớn

Cách làm : Cho vào máy xay đều và thưởng thức.

3/. Củ dền : Củ dền là một siêu thực phẩm giải độc cho gan và túi mật, giúp thận đẩy hết độc tố ra ngoài. Loại thực phẩm này bảo vệ cơ thể khỏi tình trạng viêm nhiễm và bệnh nấm. Xay củ dền làm nước ép để uống sẽ giúp bạn hấp thụ nhiều dưỡng chất hơn là ăn nguyên củ. Nếu bị sỏi thận, bạn nên uống nước ép củ dền để làm tan sỏi và tống khứ ra ngoài dễ dàng.

Nguyên liệu : – 120g củ dền – 90g bắp cải tím – 1 cọng cần tây

Cách làm : Cho vào máy xay đều và thưởng thức.

Lưu ý: Những công thức này có thể không phù hợp với người tiểu đường hay mắc bệnh đường huyết.  (Thiện Nhân theo nguồn: Young and Raw)

NHIỀU NGƯỜI MẤT MẠNG

CHẾT NGAY KHI ĐANG TẮM

Trời lạnh nhiều người bỗng nhiên đột tử lúc đang tắm mà không hề biết nguyên nhân vì trước đó họ còn là những con người khỏe mạnh hơn ai hết. Đáng nói hơn tình trạng chết trong lúc tắm đang ngày càng báo động đặc biệt là ở người trẻ tuổi.

Chắc các chị còn nhớ những câu chuyện về nhiều người chết lúc đang tắm khi tuổi đời còn rất trẻ không ạ.

– Diễn viên Thanh Phương là 1 điển hình, được biết anh vào phòng tắm và bị đột quỵ. Nguyên nhân cái chết được người nhà phỏng đoán là do Phương tắm nước nóng giữa lúc nhiệt độ ở Hà Nội đang xuống rất thấp, cộng thêm trong người đang bị cảm. 20 phút sau khi Thanh Phương đột quị gia đình mới phát hiện, đưa vào bệnh viện nhưng đã muộn.

– Mùa đông năm 2013, một thanh niên 22 tuổi đã mất sau khi tắm. Trước đó, bố mẹ anh lên phòng gọi xuống ăn cơm thì thấy anh đã nguy kịch. Gia đình đưa anh đi cấp cứu, nhưng anh không qua khỏi.

Anh của chàng trai này rơm rớm nước mắt chia sẻ : Em nó ra đi khi còn trẻ quá, sức khỏe của nó bình thường, có lẽ do tắm tối, trời lại lạnh nên bị như vậy.

– Năm 2014 Toàn Shinoda qua đời ở tuổi 27. Lý do Toàn mất do anh vốn có bệnh về hô hấp, tắm xong vào nằm điều hòa nên bị suy hô hấp và không thể cứu được.

Tắm trong thời gian quá lâu và quá nhiều trong trời lạnh dễ khiến da bị mất nước, khô da, cơ thể rất dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, thiếu oxy dẫn đến đột quỵ bất ngờ. Nền nhiệt độ xuống sâu dưới 6, 7 độ sẽ khiến nhiều người lười tắm, hậu quả là bị ngứa ngáy khắp người. Nhiều người có con nhỏ càng không biết nên tắm cho con hay không.

Tuy nhiên, một số sai lầm nhiều người mắc phải khi tắm vào ngày đại hàn còn có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.

Dưới đây là những điều bạn cần tuyệt đối tránh khi tắm vào trời lạnh :

– Tắm muộn : Ban đêm nền nhiệt độ xuông thấp nhất, tuần hoàn máu kém hơn nếu tắm khuya dễ bị cảm lạnh, gây thiếu máu não nghiêm trọng, dẫn đến bất tỉnh, hôn mê. Đặc biệt nguy hiểm là bị cảm, nhất là khi đã có men cồn, chất kích thích trong máu dễ gây tử vong.

– Dội nước từ đầu xuống chân : Dù bạn có tắm nước nóng cũng không được dội thẳng nước từ đầu xuống chân để tránh bị đột quỵ. Hãy dội nước vào hai chân, hai tay cho cơ thể quen với nước rồi mới đến toàn bộ cơ thể.

– Tắm quá lâu, quá nóng : Cho dù làm tắm nước nóng, bạn cũng không nên tắm quá lâu vì dễ làm da bị kích ứng, khô da và không tốt cho hệ tim mạch. Tắm quá laai cũng dễ khiến xa mất nước, cơ thể dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, thiếu oxy.

Hệ quả là khi não không được cung cấp đủ oxy để vận hành và làm việc sẽ rất dễ dẫn đến tình trạng ngất xỉu, đột quỵ bất ngờ. Mùa lạnh chỉ nên tắm ở nhiệt độ từ 24-30 độ C, và chỉ nên tắm từ 10-15 phút.

– Tắm xà phòng khi cơ thể mệt mỏi : Không nên tắm xà phòng khi cơ thể mệt mỏi, vì xà phòng chứa kiềm mạnh ngấm vào da sẽ mệt mỏi hơn.

– Tắm sau khi uống rượu bia : Không tắm ngay sau khi uống rượu bia, chất có cồn vì sẽ gây co huyết quản, dễ bị cảm, có thể vỡ mạch máu… Đã có nhiều người bị đột quị vì tắm sau khi uống rượu bia dẫn tới tăng huyết áp tăng, nguy hiểm tới tính mạng.

– Tắm sau khi ăn no : Không tắm ngay sau khi ăn no vì cơ thể phải gồng lên để chống chọi với giá lạnh, nước lạnh nên dễ mắc bệnh đường tiêu hóa, dạ dày.

Lưu ý khi tắm gội ngày lạnh : Để đảm bảo sức khỏe và an toàn tính mạng khi tắm gội ngày lạnh, BS Duy Anh khuyến cáo :

Cách tắm : Thời điểm tắm tùy sinh hoạt và sức khỏe từng người. Nên tắm vào buổi sáng, sau khi tập thể dục 1 giờ – khi đã ráo mồ hôi. Mùa đông chọn thời điểm ấm nhất trong ngày để tắm. Mùa hè, tối đa cũng chỉ nên tắm 2 lần/ngày.

Mùa đông 2 – 3 ngày hãy nên tắm. Mỗi lần tắm chỉ nên kéo dài 15 – 20 phút. Nhiệt độ nước khoảng 24 – 36oC là vừa. Nóng hơn dễ dẫn tới thiếu ôxy, lạnh quá sẽ khiến co mạch máu. Nơi tắm cần kín gió. Nếu có điều kiện nên dùng máy sưởi ấm, đèn sưởi ấm (tắm xong giảm dần nhiệt độ gần bằng nhiệt độ trong phòng rồi mới tắt đèn và ra ngoài để tránh chênh lệch nhiệt độ, dễ nhiễm lạnh).

Khi tắm không nên xối nước từ vòi sen thẳng vào đầu để tránh bị lạnh đột ngột mà dễ đột quỵ. Nhiều người tắm, gội cùng lúc, cho vòi sen xối thẳng xuống đỉnh đầu, nhưng như thế rất nguy hiểm, nhất là với người già. Chỉ nên tắm 10 phút dưới vòi sen và cần tắm bằng nước ấm, tắm dần từ hai chân, hai tay rồi mới đến rửa mặt và tắm toàn bộ cơ thể.

Nếu phải tắm tối, nên tắm nước nóng sau khi ăn cơm ít nhất 1 giờ (khoảng 19 giờ, mùa đông có thể sớm hơn). Có thể tắm nước nóng trước khi đi ngủ khoảng 2 giờ để không làm tăng nhiệt độ cơ thể, trì hoãn não tiết ra hormone gây buồn ngủ. Tuyệt đối không ra ngoài trời ngay sau khi vừa tắm xong (nhất là vào mùa đông).

Ngày quá lạnh nên tắm từng bộ phận cơ thể. Tắm xong dùng khăn bông khô quấn quanh người, mặc áo trước, quần sau để cơ thể được sớm làm ấm.

Cách gội : Gội đầu vào những ngày lạnh nên điều chỉnh nước ở nhiệt độ khoảng 30oC để không bị nhiễm lạnh, cũng không quá nóng gây khô tóc và da đầu. Người khỏe có thể xả lại bằng một lượt nước mát (khoảng 20 – 25oC) giúp tóc mềm, da đầu săn chắc và khỏe hơn.

Nên gội đầu trong phòng kín để không bị lạnh. Khi gội xong đầu nên sấy và giữ máy sấy cách tóc ít nhất 15cm để tránh gãy, rụng.

Không nên đi ngủ với tóc ẩm để giảm nguy cơ nhiễm lạnh, cản trở lưu thông máu, dẫn đến chứng đau đầu mãn tính. Hậu quả của việc tắm gội đêm còn có thể lập tức bị nhức đầu kinh khủng. Nhiều phụ nữ bị đau đầu kinh niên đó là hậu quả của việc thường xuyên gội đầu vào ban đêm.

Đặc biệt sau 23 giờ không nên tắm, gội đầu bởi dù tắm bằng nước nóng cũng khiến các tĩnh mạch giãn ra, hạ huyết áp, dễ xuất hiện hiện tượng thiếu máu não (nhất là người huyết áp thấp), nghiêm trọng có thể dẫn đến hôn mê.

Phan Tất Đại chuyển tiếp

CỤ ÔNG 256 TUỔI

TIẾT LỘ BÍ QUYẾT SỐNG LÂU

Con người có thể sống thọ nhất là bao lâu ? Hãy cùng tìm hiểu bí quyết sống lâu trăm tuổi của ông Lý Thanh Vân (Li Ching Yuen), người đàn ông Trung Quốc thọ 256 tuổi, quả là một con số đáng kinh ngạc.

Theo một bài báo đăng trên New York Times năm 1930, Ngô Tuấn Kiệt (Wu Chun Chieh), một giáo sư trường Đại học Thành Đô, tìm thấy thiệp chúc mừng sinh nhật lần thứ 150 của ông Lý Thanh Vân, tiếp đó là rất nhiều thiệp chúc mừng sinh nhật lần thứ 200 vào năm 1877 cũng của ông Lý trong các tư liệu cung đình. Năm 1928, một phóng viên New York Times cho biết, nhiều người già trong khu phố của ông Lý khẳng định rằng họ biết ông khi họ còn nhỏ, bản thân ông lúc đó đã là một người trưởng thành.

Ông Lý Thanh Vân bắt đầu trồng các loại thảo mộc vào năm 10 tuổi. Các loại cỏ này được sưu tầm từ các dãy núi và được xem như thuốc trường sinh. Trong gần 40 năm, thức ăn của ông chỉ bao gồm các loại thảo mộc như nấm linh chi, câu kỷ tử, nhân sâm Ông không ăn rau má, ngô và uống rượu. Năm 1749, ở tuổi 71, ông gia nhập quân đội Trung Quốc với vai trò một võ sư. Ông Lý là một nhân vật rất được yêu quý trong cộng đồng, ông kết hôn 23 lần và là cha của hơn 200 người con.

Theo những câu chuyện được kể lại từ địa phương của ông, ông Lý đã có thể đọc và viết khi còn là một đứa trẻ. Đến năm 10 tuổi, ông đã đi nhiều nơi như Kansu, Shansi, Tây Tạng, Việt Nam, Thái Lan và Mãn Châu để sưu tầm thảo dược. Ông dành ra khoảng 200 năm cho việc đó. Thời gian sau, ông chuyển sang bán các loại thảo dược được thu hái từ những người khác. Ông bán nấm linh chi, câu kỷ tử, hồng sâm. Ông không dùng ngô, rau má chung với các loại thảo mộc khác của Trung Quốc.

Ông không phải là người duy nhất

Theo lời kể của một trong những đệ tử của ông Lý, ông này từng gặp một người đàn ông thậm chí hơn 500 tuổi, người đã dạy ông các bài tập khí công và chế độ dinh dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ. Ngoài khí công và một chế độ ăn uống với thảo mộc, chúng ta có thể học hỏi gì từ các khí công sư trường thọ này ?

Trong lúc lâm chung, ông Lý thốt lên một câu nói nổi tiếng : “Tôi đã làm tất cả những gì tôi phải làm gì trong thế giới này”. Phải chăng những lời nói bình thản cuối cùng của ông ẩn chứa những bí mật cho một cuộc sống thịnh vượng lâu dài? Thật thú vị khi ở phương Tây, người ta cũng tin rằng lão hóa sẽ được kiểm soát bởi công nghệ hồng ngoại cao cấp và sự phối hợp tinh tế của các loại dược phẩm.

Bí quyết sống khỏe mạnh

Khi được hỏi bí quyết kéo dài tuổi thọ, ông trả lời : “Luôn giữ một trái tim ôn hòa, ngồi tĩnh lặng như một chú rùa chậm chạp, đi nhanh nhẹn như chú chim câu và ngủ ngon lành như chú cún”. Đó là những lời khuyên quý báu mà ông Lý chia sẻ với Ngô Bội Phu (Wu Pei fu), một lãnh chúa đã gặp ông để tìm hiểu bí quyết của sự trường thọ.

Ông Lý cho rằng tĩnh tâm kết hợp với các kỹ thuật thở là những bí quyết để kéo dài tuổi thọ đáng kinh ngạc. Rõ ràng, chế độ ăn uống cũng đóng một vai trò quan trọng. Nhưng điểm chung thú vị là tâm trí của những người này rất bình lặng.

Tại sao điều này rất khó tin ?

Với tuổi thọ trung bình của người phương Tây hiện nay là 70 – 85 năm, ý nghĩ ai đó sống trên 100 tuổi có vẻ khó tin. Việc có người sống trên 200 tuổi lại càng đáng ngờ. Nhưng tại sao chúng ta không tin rằng con người có thể sống lâu như vậy ?

Chúng ta nên công nhận rằng có một số người trên thế giới này không sống một cách mệt nhoài như phần lớn còn lại. Họ không phải đối phó với những áp lực nợ nần, họ không hít thở không khí ô nhiễm ở thành phố, và họ tập thể dục thường xuyên. Họ không ăn các loại đường tinh chế hoặc bột, hay bất kỳ loại thực phẩm nào có thuốc trừ sâu. Họ không ăn chế độ theo tiêu chuẩn Mỹ.

Họ không ăn thịt mỡ, món tráng miệng có đường, và các loại thực phẩm biến đổi gen. Không thuốc kháng sinh, không rượu và không thuốc lá. Chế độ ăn của họ không có thức ăn nhanh. Họ ăn siêu thực phẩm và thảo dược có vai trò như “steroid” (một loại thuốc thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp và phân chia tế bào) cho các cơ quan nội tạng và hệ thống miễn dịch.

Họ cũng dành nhiều thời gian rảnh thực hành kỹ thuật thở và thiền định đã được chứng minh là cải thiện sức khỏe tinh thần, thể chất và cảm xúc. Họ giữ mọi thứ đơn giản, có giấc ngủ sâu và dành nhiều thời gian tiếp xúc với ánh mặt trời. Khi chúng ta có một cơ hội thư giãn trong ánh mặt trời, chúng ta sẽ cảm thấy ngay lập tức trẻ lại. Hãy tưởng tượng một cuộc sống như vậy ở vùng núi, nơi có một sự kết hợp hoàn hảo giữa thể chất và tinh thần.

Thử tưởng tượng mà xem rằng nếu tất cả chúng ta thực hành những điều đó, tuổi thọ trung bình sẽ là 100 tuổi. Khi chúng ta đối xử với cơ thể chúng ta một cách đúng đắn, ai biết được chúng ta có thể sống được bao lâu ? (Phan Long, theo Unknown But Not Hidden)

Yên Huỳnh chuyển tiếp

H1: Lý Thanh Vân vào năm 250 tuổi. Ông là chuyên gia thảo dược, lão võ sư kiêm cố vấn chiến thuật, đồng thời cũng là một bậc thầy khí công danh tiếng lẫy lừng Trung Quốc thời đó. (Ảnh chụp năm 1927) H2: Ông Li Ching-Yuen và vợ con, do quá cao nên họ như người tí hon đứng với bố và chồng mình

H3: Luyện khí công & tỈnh tâm có thể giúp kéo dài tuổi thọ.

H4: Từ xa xưa người Trung Quốc đã biết sử dụng thực phẩm và các loại thảo mộc trong các chế độ ăn uống để có sức khỏe tốt và trị bệnh. H5: Thứ thực phẩm mà ông Li Ching-Yuen hái lượm, bán và sử dụng hàng ngày giúp ông trường sinh

CÁCH HẠ HUYẾT ÁP

NHANH CHÓNG CHỈ TRONG 5 PHÚT

Ai cũng nên biết đề phòng biến chứng đột quỵ

Cao huyết áp chính là nguyên nhân khiến tới 7,5 triệu người tử vong mỗi năm. Biến chứng nghiêm trọng nhất của căn bệnh này chính là tai biến mạch máu não và nhiều bệnh tim mạch khác.

Cao huyết áp được mệnh danh là “kẻ giết người thầm lặng” do diễn biến âm thầm và hậu quả nghiêm trọng của nó. Nếu không được kiểm soát tốt, cao huyết áp có thể khiến người bệnh lâm vào tình trạng suy tim, nhồi máu cơ tim và đột tử, hoặc khiến người bệnh xuất huyết não, đứt mạch máu não dẫn đến liệt nửa người hay liệt toàn thân, thậm chí tử vong.

Stress, béo phì, hút thuốc lá, uống rượu bia quá độ, ăn mặn, thiếu ngủ… là những tác nhân hàng đầu gây nên căn bệnh cao huyết áp. Một khi vướng phải căn bệnh nguy hiểm này, bạn phải biết cách kiểm soát huyết áp một cách tự nhiên, thực hiện lối sống lành mạnh để có thể làm giảm hoặc hạn chế thuốc.

Một trong những phương pháp tự nhiên giúp giảm huyết áp chính là massage, ấn huyệt có nguồn gốc từ Trung Hoa. Phương pháp này của tiến sĩ Lu Hun Sen có thể giúp bạn giảm huyết áp chỉ trong 5 phút mà không cần dùng thuốc.

Chỉ cần massage nhẹ nhàng như hướng dẫn, huyết áp của bạn sẽ ổn định nhanh chóng.

Xem H1: Điểm 1 và 2 : Điểm 1 bắt đầu từ phía sau sụn tai đi xuống điểm 2 ở giữa xương cổ. Dùng ngón tay nhẹ nhàng di chuyển từ điểm 1 đến điểm 2, thực hiện mỗi bên tai 10 lần. Lưu ý không ấn mạnh hay xoa bóp mạnh.

Điểm 3 : Bắt đầu từ đỉnh cao của phần dái tai, xoay nhẹ nhàng theo chiều như hình vẽ. Xoa nhẹ nhàng ở hai bên, không ấn mạnh, mỗi bên 10 lần.Với 2 cách đơn giản này, bạn sẽ thấy huyết áp ổn định trở lại nhanh chóng. Phương pháp này giúp máu lưu thông tốt hơn, giảm stress hiệu quả.

Người bệnh cao huyết áp nên ăn gì là tốt nhất ?

Người bệnh cần tuân thủ những nguyên tắc chung như ăn nhạt, hạn chế mỡ động vật, kiêng các chất kích thích… Bên cạnh đó, bạn cần thường xuyên bổ sung:

– Cần tây : Nước ép cần tây có tác dụng lợi niệu và hạ huyết áp.

– Cà chua : Là thực phẩm rất giàu vitamin C và P, bạn có thể ăn thường xuyên mỗi ngày 1-2 quả cà chua sống, đặc biệt khi có biến chứng xuất huyết đáy mắt.

– Cà rốt : Có tác dụng làm mềm thành mạch, điều chỉnh rối loạn lipid máu và ổn định huyết áp. Nước ép cà rốt tốt cho những người bị cao huyết áp có kèm theo tình trạng đau đầu, chóng mặt.

– Thức ăn không muối : Chỉ cần dùng ít muối trong thức ăn cũng có thể dẫn đến sự thay đổi huyết áp. Sự thay đổi này được đo bằng nồng độ natri trong nước tiểu khoảng 35%; ban ngày huyết áp tối đa giảm 12,1 mm Hg, huyết áp tối thiểu giảm 6,8 mm Hg; ban đêm huyết áp giảm nhẹ. (theo nghiên cứu của hai nhà khoa học TS Kojuri và Rahim Rahim (ĐH Shiraz – Iran).

– Tăng cường một số nhóm thực phẩm : Ngũ cốc thô, tôm, cá, gia cầm (bỏ da), đậu, hạt (hạnh nhân, đậu phộng, đậu lăng, hạt hướng dương)… Uống sữa không chất béo và thay bơ động vật sang bơ thực vật. (theo Bestie)

Lan caysu chuyển tiếp

Advertisements

Bản tin số 083/2608 – Ngày 24/3/17

NHẮC CÁC BẠN HIỀN

NHỚ ĐẾN MAI RỪNG TRƯA 25/3

Ông bạn Vũ Ngô Cường (P2/6067) có nhắn mấy thằng ACNVTV mời dùm một số bạn đồng môn thuộc NK 60-67 (gồm các lớp học) và một số bạn thuộc các NK khác, đến dự buổi họp mặt bỏ túi sau mấy năm nay mới trở lại Sài Gòn. Cao Bồi Già đã thay mặt gửi email, nhắn tin hay alo đến các bạn, để hẹn hò ngày giờ và địa điểm họp mặt như sau  : :

Thời gian : 11giờ trưa thứ bảy 25/3/2017 (đón tiếp từ 10g30)

Địa điểm : trên lầu quán ăn Mai Rừng số 42 Nguyễn Văn Đậu, P.6, Q, Bình Thạnh, TP.HCM

Xin được nhắc lại và mong các bạn đền tham dự.đông đủ.

Cao Bồi Già

ALASKA VÙNG ĐẤT LỚN

KỲ DIỆU

Alaska là một trong hai tiểu bang không giáp với bất kỳ tiểu bang nào khác của Mỹ, là “hộp băng” với những ngày dài lạnh giá được Mỹ mua lại với giá chỉ hơn 3 xu/hecta, nhưng cũng là “vùng đất lớn” chứa đựng nhiều bất ngờ kỳ diệu.

Với diện tích hơn 1.477.000 km2, Alaska lớn hơn diện tích của Anh, Pháp, Italia và Tây Ban Nha cộng lại, nhưng được Mỹ mua lại từ Nga năm 1867 với giá 7,2 triệu USD. Chỉ có hơn 3 xu đôla/hecta, nhưng vụ mua bán này lúc đó cũng đủ làm dấy lên làn sóng phản đối rất lớn từ phần đông những người dân Mỹ. Họ gọi đây là “cái hộp băng của ông Seward”, sau khi Ngoại trưởng Mỹ William H. Seward tán thành việc mua bán này. Vào thời điểm đó, rất ít người biết được tầm quan trọng của Alaska sau này cũng như nguồn tài nguyên khổng lồ mà Alaska cất giấu trong lòng nó.

Tiểu bang gần Alaska nhất là Washington, nhưng cách đến 800 km, qua địa phận Canada. Với 40.000 km đường biển, dài hơn bất kỳ bang nào của Mỹ, Alaska được coi là bang có diện tích lớn nhất trong số 50 bang của Mỹ. Nguồn lợi thủy sản và giá trị xuất khẩu hàng năm của Alaska cũng lớn hơn giá trị của tất cả cá bang của Mỹ cộng lại.

Sở hữu mỏ kẽm Red Dog lớn nhất thế giới, thiên nhiên còn ban tặng cho Alaska mỏ đồng Kennecott dồi dào ở phía Bắc Cordova. Đó là còn chưa kể đến những giếng dầu và khí khổng lồ gần như chưa được động đến trong lòng bán đảo giàu có này. Hiện một ống dẫn dầu khổng lồ đang được lên kế hoạch xây dựng đến 48 bang của Mỹ để cung cấp nhiệt lượng cho hàng chục triệu người. Gỗ xây dựng từ những khu rừng lớn cũng luôn là nguồn xuất khẩu quan trọng của Alaska vì nhờ có Tongas – khu rừng lớn nhất ở Mỹ.

Các cư dân đầu tiên của Alaska là những người châu Á, đến đây từ khoảng 10.000 năm trước Công nguyên. Cho đến nay, dân số của Alaska chỉ khoảng 650.000 người và một nửa trong số này chỉ sống trong một thành phố, đó là Anchorage. Nếu lấy mật độ dân số của Alaska đặt vào diện tích Manhattan ở New York thì cả trung tâm thương mại khổng lồ này sẽ trở nên cực kỳ hoang vắng với số dân là 16 người. So sánh như vậy để thấy được Alaska rộng lớn và nguyên sơ đến mức nào. Đây thực sự đúng với nghĩa đen tên gọi “Vùng đất lớn” của nó.

Alaska sở hữu nhiều dãy núi hùng vĩ nhất thế giới, như dãy Brooks và Alaska. Dãy Alaska cũng là nơi có ngọn núi cao nhất Bắc Mỹ, núi McKinley với độ cao hơn 6.700 mét, bao quanh bởi những ngọn núi cao khác. Từ trên trực thăng nhìn xuống một thung lũng khổng lồ vây quanh bởi những ngọn núi lớn hùng vĩ, con người sẽ thấy thực sự mất cảm giác về tỷ lệ và kích cỡ.

Alaska cũng là quê hương của những dòng sông băng, khoảng 5.000 con sông – trong đó mỗi sông băng có diện tích lớn hơn cả Thụy Điển, và là nơi lý tưởng để chơi thể thao, leo núi hay các môn thể thao tìm cả giác mạnh. Là điểm đến của những dòng sông mang nặng thứ cá quý hiếm – cá hồi, Alaska là nơi trú ngụ của nai sừng tấm Bắc Mỹ, dê núi, gấu đen và rái cá biển… Các sinh vật ở Alaska được cho là rất quý hiếm, tồn tại từ thời nguyên thủy đến nay, nên chính phủ Mỹ hiện không cho mở rộng khai khoáng ở khu vực này.

Alaska được gọi là “hộp băng”, nhưng sự thật nơi này không hoàn toàn chỉ là tuyết. Mùa hè ở miền Trung Nam khu vực này kéo dài từ tháng 5 đến tận tháng 10. Trong những tháng ấm áp nhất, nhiệt độ có thể dao động từ 15-20 độ C và bầu trời chan hòa ánh nắng. Mùa Đông có thể dài và lạnh hơn, nhưng mùa Đông ở Alaska có sự hấp dẫn riêng của nó. Lúc này, Alaska sôi động với những hoạt động và trò chơi dành cho cả trẻ con và người lớn.

Có thể vì được tận hưởng lâu nay không khí trong mát và thiên nhiên ưu đãi nhiều, nên thực sự rất ít nơi nào trên thế giới con người với con người lại đối xử chân thành và tin tưởng nhau như ở đây. Nếu bạn đến “Vùng đất lớn”, hãy cố tận hưởng cảm giác bình an này. (Việt Hà Sưu tầm)

Yên Huỳnh chuyển tiếp

NHỮNG NGÔI NHÀ ‘THÁCH THỨC’

MỌI ĐịNH LUẬT VẬT LÝ

Thời hiện đại, bên cạnh các kiến trúc đẹp đẽ đầy quyến rũ, những công trình nghệ thuật đỉnh cao chúng ta còn trông thấy nhiều ngôi nhà hết sức kỳ lạ và… khó hiểu. Những công trình dưới đây đặc biệt không biết xếp vào loại nào. Chúng vừa độc đáo vừa kỳ quặc, rất khó tả…

– Tiếp theo bản tin số : 082

1/. Bảo tàng WonderWorks tại tiểu bang Tennessee, Mỹ. 2/. Bảo tàng nghệ thuật đương đại MARTa Herford tại thị trấn Herford, Đức.

3/. Tòa nhà Peter B. Lewis tại thành phố Cleveland, Mỹ. 4/. Trung tâm biểu diễn nghệ thuật Richard B. Fisher tại bang New York, Mỹ. 5/. Bảo tàng Biomuseo tại Panama.

6/. Trung tâm hỗ trợ các bệnh nhân ung thư Maggie’s tại bệnh viện Ninewells ở thành phố Dundee, Scotland. 7/. Thư viện Louis Nucera tại thành phố Nice, Pháp 8/. Công trình nửa nhà nửa robot ‘The Great Elephant’ tại thành phố Nantes, Pháp.

Lan Hương chuyển tiếp

NHỮNG KIỂU CHIỀU KHÁCH

CỦA HÀNG QUÁN SÀI GÒN

Bạn có công nhận rằng cung cách phục vụ của hàng quán Sài Gòn luôn khiến thực khách dễ chịu, và tự nhiên món ăn cũng ngon hơn ?

Sài Gòn quả là thiên đường ẩm thực khi vô vàn các món ngon từ nhiều nơi trên đất nước, và cả nước ngoài cũng hội tụ về mảnh đất này. Nhưng không chỉ đồ ăn ngon, mà sự phục vụ tận tình của hàng quán Sài Gòn cũng là một “đặc sản” khiến người dân nơi đây cảm thấy tự hào. Cùng điểm danh một số cách chiều khách thường thấy của các vị chủ quán dễ thương nhé.

Các “dịch vụ” miễn phí

Không kể trà đá, khăn giấy, tăm xỉa răng luôn đầy đủ, mỗi hàng quán lại thường miễn phí những món đặc trưng riêng. Ví như quán phở nếu xin thêm dĩa giá trụng kèm kha khá đầu hành, tính tổng cộng cũng tốn của chủ quán một món tiền chưa chắc là ít, nhưng hiếm nơi nào phụ thu thêm. Còn xe nước mía thường khuyến mãi dĩa tắc chấm muối, hay hũ chanh muối dầm sẵn, cho các “vận động viên” thể thao tha hồ “bù nước”. Những thứ nho nhỏ, chủ quán cho là không đáng kể như thêm chút cơm trắng, thêm chút rau thịt, để khách ăn no, để khách hài lòng… đã trở thành một nét phóng khoáng rất riêng cho hàng quán Sài Gòn.

Từ nhân viên đến chủ ai cũng đều dễ chịu

“Dễ chịu, dễ thương” là những từ ngữ người ta hay dùng để nói về tính cách người Sài Gòn. Và các hàng quán nơi đây cũng “dễ chịu, dễ thương” y chang như thế. Nhân viên thường rất nhanh nhẹn, phục vụ cho bạn từ cái khăn, ly nước, thiếu ớt xin ớt, thiếu chanh nhân viên sẽ chạy đi lấy chanh,… hiếm khi khách phải tự thân vận động. Khi quán vắng, “hứng chí” lên, khách còn có thể hỏi chuyện “trên trời dưới đất” với cô bé phục vụ xinh xắn, hay anh chàng sinh viên làm thêm nhiều bỡ ngỡ.

Từ nhân viên đến chủ chả ai tiết kiệm với khách một nụ cười, một thái độ xởi lởi đón chào. Đôi khi bạn sẽ bắt gặp vài chủ quán nóng tính, la mắng nhân viên nhưng 30 giây sau đã lại xuề xòa, nói cười với khách. Dù quán có đông, khách có ráo riết thúc hối, rất ít khi nhân viên và chủ quán tỏ thái độ “bất cần” với bạn. Vì thế, dù biết đến những hàng quán cực đông sẽ phải đợi lâu, nhưng suy cho cùng cũng ít thực khách nào cảm thấy khó chịu, thậm chí có khi còn vui vẻ tự phục vụ cho mình để phụ giúp chủ quán và nhân viên.

Những câu chuyện bên lề

Nếu là khách quen, hoặc chỉ cần “vừa mắt” nhân viên, chủ quán, bạn sẽ được “phục vụ” những câu chuyện miễn phí bên lề. Người Sài Gòn vốn tâm tính giản đơn, thích chia sẻ nên đôi khi chủ quán bỗng dưng kéo ghế ngồi gần bạn “than” giá cả nguyên liệu tăng, hay kể chuyện đêm qua trước quán có vụ … cãi nhau. Thành khách quen, có trường hợp thành luôn… bạn thân chủ quán, cũng là “chuyện bình thường ở huyện”.

Còn rất nhiều, rất nhiều những câu chuyện chiều khách của hàng quán Sài Gòn, như nhân viên sẵn sàng đội mưa để dắt xe, cất mũ bảo hiểm cho khách, trời quá nắng, thì có tấm bìa các – tông che mỗi yên xe, .v.v. Cũng có thể nói rằng, về kinh doanh thì “chiều khách” cũng là một “chiêu” để hút khách, nhưng thật sự có những điều xuất phát từ chính cái tâm, cái tình, cái tính “dễ thương” của người dân trên mảnh đất phồn hoa này. (Vũ Hạnh theo The thao van hoa)

Phan Tất Đại chuyển tiếp

10 MÓN ĂN NHÀ HÀNG

LẠ LÙNG TRÊN THẾ GIỚI

Các đặc sản như đuôi lợn ở Lisbon, dồi huyết ở Seoul, hay sâu gạo ở Paris được người địa phương yêu thích, nhưng không phải du khách nào cũng dám thử.

H1: Châu chấu và sâu gạo ở Le Festin Nu (Paris, Pháp) : Hai loại côn trùng này được người dân châu Phi và châu Á dùng làm thức ăn từ lâu, nhờ giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein và ít chất béo. Chúng có lớp vỏ giòn và vị ngậy như lạc.

H2: Xúc xích rắn đuôi chuông ở Wurstküche (Los Angeles, Mỹ) : Wurstküche phục vụ món xúc xích truyền thống kielbasa của Ba Lan. Tuy nhiên, những ai can đảm hơn có thể thử món xúc xích làm từ thịt thỏ và rắn đuôi chuông.

H3: Dồi huyết ở Dongwonjip (Seoul, Hàn Quốc): Món ăn mềm và ngậy này gồm lòng lợn được nhồi huyết, miến và nhiều gia vị khác.

H4: Bánh mochi giọt nước ở Smogasborg (New York, Mỹ): Ở New York, món tráng miệng của Nhật Bản – mochi giọt nước – đang là một trào lưu trên mạng xã hội. Bánh được làm từ nước và agar (một loại gelatine thực vật), ăn cùng si-rô đường và kinako (bột đậu nành rang)

H5: Marshmallow bột sắn ở Chicama (London, Anh): Khác với marshmallow thông thường, loại kẹo này khá dai và giòn, được làm từ bột sắn áp chảo. Kẹo thường được ăn kèm với tương ớt.

H6: Cá câu tại bàn ở Zauo (Tokyo, Nhật Bản) : Chuỗi nhà hàng Zauo ở Tokyo cho thực khách tự câu cá để chế biến món ăn. Bạn sẽ ngồi ở khu hình thuyền, bao quanh là một con hào với nhiều loại cá. Cá thường chỉ được thêm muối và chanh khi nấu, để đảm bảo hương vị tự nhiên trở nên nổi bật hơn.

H7: Đuôi lợn ở Pigmeu (Lisbon, Bồ Đào Nha): Nhà hàng chuyên thịt lợn này đem lại cho thực khách cơ hội thưởng thưởng các món làm từ mọi phần của con lợn. Bạn có thể thử món chân giò, nộm tai hay đuôi lợn sốt chua ngọt.

H8: “Đầu Marie Antoinette” ở Barton G (Miami, Mỹ): Loại bánh có tên độc đáo này gồm phần pudding mềm mịn và phần kẹo bông được tạo dáng như bộ tóc giả của hoàng hậu nước Pháp Marie Antoinette.

H9: Bánh mì kẹp jibarito ở El Nuevo Borinquen (Chicago, Mỹ): El Nuevo Borinquen là nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn của Puerto Rica. Món bánh jibarito có phần nhân giống như bánh sandwich bình thường, nhưng được kẹp giữa hai lát chuối tá quạ thơm ngon.

H10: Đậu phụ thối (Hong Kong, Trung Quốc): Món đặc sản Hong Kong này gồm đậu phụ được ngâm trong sữa, rau và thịt trong nhiều ngày. Sau đó, đậu được rán và ăn cùng sốt cay ngọt. Món ăn này có vỏ giòn, phần nhân mềm mịn và mùi khá khó ngửi. (Hoàng Linh theo Daily Mai)

Dung Dung chuyển tiếp

7 KIỂU QUÝ NHÂN

ĐỪNG BAO GIỜ ĐỂ MẤT

TRONG CUỘC ĐỜI

Một người có thể đối tốt với cả thế gian, nhưng lại không tốt với bạn. Lại có người sẵn lòng đối xấu với cả thế gian, nhưng với bạn lại không thể làm điều gì xấu. Số này ít lắm, hãy lo mà giữ.

1/. Người chỉ dạy và đề bạt ta : Người nhìn thấy chỗ tốt của ta, đồng thời cũng hiểu rõ chỗ thiếu sót của ta, có thể giúp đỡ, đề bạt ta, đó chính là phước phần của ta. Trên đời này, “ăn cháo đá bát” cũng là một cái tội. Đối với người có ơn với mình, thì suốt đời phải lấy tấm lòng nhường nhịn ra mà đối đãi. Cũng đừng quên “của cho là của nợ”, nhưng rất khó sống mà không nợ ơn nghĩa của ai. Do đó, dù là nợ gì thì cũng phải trả sòng phẳng, vậy mới sống thanh thản được.

H1: Có quý nhân chỉ dạy chẳng khác gì người mù nhìn thấy được ánh sáng.

2/. Người đối lập với ta : Đó là người mà những điểm mạnh của họ lại chính là điểm yếu của ta. Dạng quý nhân này sẽ giúp ta mở mang tầm mắt, đẩy ta tiến về phía trước, giúp ta khám phá thêm nhiều màu sắc của cuộc sống, thay đổi thế giới quan của ta.

3/. Người sẵn lòng “lải nhải” với ta : Bởi vì họ quan tâm cho ta thật lòng nên mới thường xuyên “Biết rồi, khổ lắm nói mãi” để nhắc nhở ta. Lòng dạ con người vốn dĩ hẹp hòi và vô tâm, nên tìm được một quý nhân sẵn sàng là một kẻ đáng ghét chỉ để muốn tốt cho ta, thì người này còn quý hơn vàng. Bởi vì một người nhìn thấy ta sai mà bỏ mặc ta sai thì đó chính là hạng tiểu nhân thường thấy.

H3: Người không bỏ mặc ta sai, đó chính là quý nhân.

4/. Người sẵn sàng ủng hộ ta vô điều kiện : Nếu như có người sẵn lòng ủng hộ ta, không chê tránh, không phán xét chủ quan, không kì thị, thì đó chính là quý nhân của ta. Còn gì quý bằng một người sẵn lòng giúp đỡ khi ta gặp khó, không oán than khi ta thất bại. Một người sẵn sàng tiếp nhận mọi tốt xấu của ta chẳng phải quý nhân thì là gì ? Trên đời này ai ai cũng đều có tính tự tư tự lợi, tìm được người chìa tay cho ta thật là quý lắm thay.

5/. Người luôn tin tưởng và không bỏ rơi ta : Nếu như trong cuộc đời, ta gặp được người luôn tin tưởng ta sẽ thành công, không dễ dàng bỏ rơi ta thì đó chính là tình cảm đáng trân quý nhất. Người luôn tin tưởng và ở bên sẽ cho ta động lực và sức mạnh rất lớn. Đôi khi năng lực của ta tưởng chỉ có giới hạn, nhưng nhờ lòng tin của họ mà lại trở thành xuất chúng.

H5: Trên đời này rất khó sống mà không nợ ai. Người tin tưởng và cất nhắc ta, đó chính là quý nhân suốt đời không thể phụ.

6/. Người nguyện trở thành tấm gương cho ta : Quý nhân lời nói đi đôi với việc làm, nói đến là hiểu rõ. Họ thường không thích khuyếch đại, thường lặng lẽ làm, làm nhiều hơn nói. Những quý nhân này là người tính cách khiêm tốn và có thực lực. Một khi họ tự cao tự đại thì họ đã từ quý nhân mà biến thành tiểu nhân.

7/. Người bạn đồng cảnh ngộ : Người cùng xỏ chân vào một chiếc giày giống ta đương nhiên sẽ hiểu rõ ta, thông cảm và tha thứ cho ta. Những tình cảm hun đúc trong hoạn nạn hay cùng chung mục tiêu, lý tưởng thì sẽ bền chặt với thời gian. (H6) (theo Huỳnh Hồ An Nhi)

Phan Tất Đại chuyển tiếp

Đừng quá tin “Ba Tàu”

ĐỒ CHAY GIẢ MẶN

ĐỘC HẠI TỪ ĐÀI LOAN

Thực phẩm chay bày bán ở chợ không rõ nguồn gốc được nhiều người ưa chuộng

Cách đây không lâu, hơn 2 triệu người ăn chay ở Đài Loan đã bị một cơn chấn động kinh hoàng khi báo chí công bố sự thật khủng khiếp về công nghệ chế biến đồ chay giả mặn. Cơn “đại địa chấn” ấy bắt đầu từ cái chết của một bà mẹ vốn là một Phật Tử. Khi gia đình đưa bà đến bệnh viện cấp cứu, các bác sĩ chẩn đoán bà bị triệu chứng của bệnh bò điên. Song gia đình không tin vào chẩn đoán ấy bởi bà là người ăn chay trường.

Đã hơn 30 năm rồi, bà không hề đụng đến một miếng thịt, cá. Cuối cùng, chính các con của bà đã khám phá ra một sự thật kinh hoàng: Nguyên nhân dẫn đến cái chết của mẹ mình chính là những đồ chay giả thịt lợn xay, bò xay mà bà đã dùng hàng ngày.

Từ cái chết gây chấn động ấy, báo chí đã vào cuộc điều tra và những việc ẩn khuất bên trong các nhà máy chế biến đồ chay giả mặn dần được tiết lộ. Sự thật cuối cùng được phơi bày: Các nhà máy đã đưa thịt cá động vật ôi thiu vào trong đồ chay giả mặn. Hơn 2 triệu tín đồ ăn chay Đài Loan choáng váng. Báo chí gọi đó là “những hành vi độc ác thật đáng ghê tởm” và chỉ ra hàng loạt các dạng thức chế biến những món ăn chay độc ác này.

Để chế biến món chao, bình thường, nếu làm theo phương pháp lên men cổ truyền thì phải mất nhiều tháng. Nhưng để làm cho nhanh, nhà sản xuất đã nhúng tào phớ vào acid cực mạnh rồi bỏ vào trong hũ, ngâm với nhũng vỏ tôm hư thối để những con giòi bọ trong đó bò quanh tào phớ. Một ngày sau, tào phớ đã thành chao. Sau đó, chao được lấy ra bán cho thực khách.

Một nam thanh niên từng làm cho một công ty sản xuất đồ chay giả thịt đã tìm đến tòa soạn báo Đài Bắc để tố cáo về những tội ác man rợ “giết người không dao” của công ty này. Anh cho biết, anh đã không thể chịu đựng nổi về cách làm đồ chay giả thịt ở đây vì nó quá ác độc. Những đồ chay giả thịt được tạo hình dạng giống như thịt động vật dùng ở các tiệm ăn ở Đài Loan đều có thành phần thịt động vật trong đó, đặc biệt là đồ chay giả thịt lợn xay.

Báo chí Đài Bắc giật tít: “70% các đồ chay giả thịt có chứa những sản phẩm động vật khiến cho người ăn chay phá giới ! Quý vị ăn chay hãy coi chừng !” cùng những thông tin kinh hoàng: Có đến 15 mẫu trong tổng số 21 mẫu đồ chay giả thịt được Hội Bảo vệ người tiêu dùng lấy từ các khu chợ để xét nghiệm có chứa thành phần động vật.

Những sản phẩm này là thịt viên chay (meatballs), cá viên chay (imitation fish balls), bánh cá chay (imita­tion fish cake), hoành thánh cá chay (imi­tation fish dumplings) và tempuras chay… Tỉ lệ không đạt tiêu chuẩn lên đến 70%. Ăn những sản phẩm này làm cho những người ăn chay vô tình phá giới.

Cơ quan quản trị thực phẩm và thuốc men Đài Loan đã kiểm tra nhiều siêu thị và các ngôi chợ ở phía Nam và phía Đông thành phố. Họ lấy thêm 48 mẫu đồ chay, một số bán theo lố để ở ngoài và một số có đóng bao. Kết quả là hầu hết những bao có nhãn hiệu với thành phần rõ ràng, chi tiết, có thông tin đầy đủ về công ty sản xuất đều đạt tiêu chuẩn kiểm phẩm.

Song nhưng thực phẩm chay bán theo lố thì khác. 4 trong số 15 mẫu có chứa thịt heo và thịt gà. Tuy nhiên, Hội cũng cảnh báo rằng: Ngay cả những thực phẩm chay có đóng bao không hẳn là an toàn tuyệt đối. Bởi ngay cả những sản phẩm có nói rõ các thành phần bên trong hoặc có chi tiết về công ty sản xuất, một số bao bì này không phải là bao bì chính thức.

Ngoài ra, “góp mặt” vào thực đơn để đãi tiệc còn có nhiều thực phẩm chay như heo sữa quay, gà phát tài, chả lụa, chả quế, chả cá, nem chua… Hầu hết thực phẩm chay đóng gói sẵn có giá khá “mềm”, chỉ khoảng 13.000 – 32.000đ/gói (120 – 250g) và 62.000 – 110.000đ/kg. Chả lụa chay giá 100.000 đồng/kg, chả nấm 110.000 đồng/kg, chả bó sả 85.000 đồng/kg, chả quế, chả cốm 75.000 – 80.000 đồng/kg; ruốc thịt chay khoảng 170.000 đồng/kg. Điều đáng báo động là phần lớn các loại đồ chay đều thuộc diện : không nhãn mác, không hạn sử dụng và cơ sở sản xuất. Nếu có nhãn thì ghi chung chung.

Theo các chuyên gia, để tạo ra được hương vị, hình dáng giống như thức ăn mặn thông thường, nhà sản xuất buộc phải cho thêm chất hóa học để tạo màu, mùi, vị. Đặc biệt, phải có thêm chất định hình, để tạo hình cho giống các loại thịt, cá. Những chất này đang bị thả nổi trên, thị trường, phần lớn không nhãn mác, không hạn sử dụng, không đơn vị sản xuất và được giao bán với giá cả khá mềm.

Trong khi đó, trào lưu ăn chay đang ngày càng phổ biến ở Việt Nam. Thiết nghĩ, để bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng, các cơ quan quản lý nên yêu cầu nhà sản xuất giải trình các chất sử dụng trong sản phẩm chay, tránh tình trạng gian lận, đánh lừa người tiêu dùng.

Mỹ Nhàn chuyển tiếp