KIẾN THỨC PHỔ THÔNG (5)

THUỐC LÁ ĐIỆN TỬ LÀ GÌ ?

NÓ CHỨA GÌ BÊN TRONG ?

Cách đây không lâu một nghiên cứu do Đại học Havard với sự tài trợ từ chính phủ Mỹ đã kết luận 75% trong số 51 loại tinh dầu thuốc lá điện tử có chứa diacetyl, một loại chất gây bệnh viêm phổi tắc nghẽn. Và đó thật ra cũng chỉ là 1 trong số rất nhiều điều “bí ẩn” nằm bên trong thiết bị được cho là “không độc” như thuốc lá truyền thống này. Vậy còn gì nữa ? Bên dưới đây là những gì mà các nhà khoa học đã biết được về thiết bị đầy bí ẩn này.

Thuốc lá điện tử đến từ đâu ?

Hồi năm 1963, một người Mỹ mang tên Herbert A. Gilbert đã được cấp bằng sáng chế cho “thuốc lá không khói, không sử dụng cây thuốc lá”. Tuy nhiên, thuốc lá điện tử mà người ta sử dụng ngày nay được phát phát minh bởi một dược sĩ người Trung Quốc tên là Hon Lik.

Hon cho biết xuất phát từ thói quen hút thuốc của chính bản thân ông và cái chết do ung thư phổi của cha ông, Hon đã phát triển và được cấp bằng phát minh chiếc thuốc lá điện tử đầu tiên vào năm 2003. Và khi đó công ty của ông bắt đầu giới thiệu nó tại thị trường Trung Quốc, vài năm tiếp theo là các nước khác trên thế giới.

Nó hoạt động như thế nào ?

Một viên pin lithium nhỏ được tích hợp bên trong một mô đun có thể tùy biến (còn gọi là mod), sẽ cung cấp năng lượng cho một bộ vòi phun. Thành phần này sẽ làm nóng dung dinh mà người ta gọi là “tinh dầu” (thường là nicotin hòa tan trong propylene glycol, có thêm hương liệu và chất tạo màu).

Dung dịch này khi nóng lên sẽ biến thành hơi, sau đó người hút hút vào và thở ra như hút thuốc lá thật. Người bán thường gọi dung dịch này là “tinh dầu hoặc “juices” bởi nó có nhiều hương vị trái cây khác nhau, nồng độ nicotine trong đó từ 0mg tới 26mg.

Nó tốt đối với cơ thể hơn so với thuốc lá truyền thống ? Chưa có ai xác định điều này

Thuốc lá điện tử không có động tác “đốt” như thuốc lá truyền thống, do đó cũng không có sự cháy, do đó nhiều người tin rằng nó không độc như thuốc lá điếu. Tuy nhiên, vẫn chưa có nhiều nghiên cứu được tiến hành trên lượng nicotine hấp thụ khi sử dụng thuốc lá điện tử. Theo nhà thần kinh học phân tử Crystal Dilworth tại Đại học California, Mỹ thì có thể thuốc lá điện tử chứa ít chất gây ung thư hơn thuốc lá truyền thống, nhưng nó vẫn chứa nicotine và do đó vẫn gây nghiện, và có thể chứa một số chất độc hại khác đi kè theo hơi khói.

Giáo sư Suzaynn Schick tại UC San Francisco cũng đồng ý với quan điểm về lượng nicotine trong thuốc lá điện tử. Bà đã tiến hành một nghiên cứu về lượng nicotine trong “tinh dầu” và quá trình nó chuyển thành hơi khói do người hút hút vào, đồng thời xem xét ảnh hưởng của nó tới những người không hút. Bà cho biết: “Tôi phát hiện rằng khi bạn thải nicotine ra phòng, nó sẽ phản ứng với các loại khí thông thường trong không khí và có thể hình thành nên chất gây ung thư”.

Vậy ngoài nicotine ra, chúng ta vẫn còn nhiều mối quan tâm về những chất chứa trong cái mà người bán gọi là “tinh dầu”. Và thật ra, các nhà khoa học đã tiến hành một số nghiên cứu về các hóa chất khác có chứa trong đó.

Ngoài nicotine, “tinh dầu” thuốc lá điện tử còn chứa những gì ?

Cho tới hiện tại, thuốc lá điện tử và “tinh dầu” vẫn được lưu hành ở nhiều nước mà không được kiểm soát. Người ta gần như không thể biết toàn bộ những thứ bên trong tinh dầu thuốc lá, nguyên nhân là có rất nhiều chủng loại, nhiều xuất xứ và có cả những người chơi pha trộn nhiều loại lại với nhau. Tại Tây Ban Nha và Xứ Wales, chính quyền đã cấm hút thuốc lá điện tử tại một số khu vực công cộng. Chính phủ Pháp cũng đang xem xét điều này. Trong khi đó, cơ quan phòng chống và kiểm soát dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) dự kiến sẽ giới hạn việc bán, tiếp thị và hút thuốc lá điện tử ở nơi công cộng.

Có thể, thuốc lá điện tử an toàn hơn thuốc lá điếu. Vậy an toàn hơn bao nhiêu ? Vẫn còn quá nhiều màn sương che mờ vấn đề. Và bên dưới đây là những gì mà các nhà khoa học đã biết có chứa trong tinh dầu thuốc lá điện tử..

Nước :  Nhiều loại “tinh dầu thuốc lá” có chứa nước (H2O). Lượng nước này sẽ được làm nóng lên bằng một cuộn dây kim loại, hóa thành các hạt nước nhỏ hơn lẫn trong khói để người hút hút vào.

Propylene Glycol :  Một loại cồn (alcohol) không màu, không mùi, không vị, thường được dùng làm chất chống đông, giảm nhiệt độ đóng băng của nước. Đây thường được xem là một loại chất an toàn trong sử dụng trong thực phẩm, thuốc và mỹ phẩm. Nó cũng thường được dùng trong các máy tạo khói hoặc sương mù nhân tạo trên sân khấu,… Tuy nhiên, nó có thể gây kích ứng phổi và mắt, có thể gây hại cho những người bị bệnh phổi mãn tính như hen suyễn, nghẽn khí kinh niên,…

Glycerin : Một hóa chất không màu, không mùi và có vị hơi ngọt. Tương tự như Propylene Glycol, FDA xem đây là một loại hóa chất an toàn, có thể dùng trong thực phẩm, thuốc. Tuy nhiên, theo tiến sĩ dược khoa Maciej Goniewicz, người chuyên nghiên cứu về thuốc lá và thuốc điện tử tại Viện ung thư Roswell Park thì mặc dù Propylene Glycol và Glycerin đều được coi là an toàn, nhưng chúng ta vẫn chưa biết được điều gì sẽ xảy ra nếu người ta hút một lượng lớn các loại hóa chất này trong thời gian dài. Đây vẫn là điều còn chưa biết được.

Chất tạo mùi : Hiện đang có hàng trăm loại mùi “tinh dầu” thuốc lá khác nhau, bao gồm những loại nghe tên có vẻ rất “thiên nhiên” như cherry, táo, cam hoặc “ngọt ngào” như bánh kem, chocolate,… hoặc thậm chí là mùi thuốc lá thật. Tiến sĩ Goniewicz cho biết: “Nhiều loại hóa chất tạo mùi này cũng được sử dụng trong thực phẩm. Tuy nhiên vẫn còn một vấn đề chưa xác định được là khi chúng ta ăn chúng, chúng ta có thể vẫn an toàn, nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu hít chúng”?

Mặt khác, các hãng sản xuất cũng không công bố thành phần chi tiết của các chất tạo mùi này với lý do đó là “bí mật thương mại”. Tuy nhiên theo nghiên cứu tiến hành bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học Harvard mới đây thì 75% trong số 51 loại tinh dầu thuốc lá điện tử có chứa diacetyl – một chất gây bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính.

Khi làm nóng và bay hơi: Formaldehyde, Acrolein, Acetaldehyde

Một số hóa chất độc lại được hình thành khi làm nóng “tinh dầu”, chuyển thành dạng hơi và lẫn vào trong khói mà người hút hít vào. Theo giáo sư Benowitz tại Đại học Dược California, một trong số những loại chất này có thể kích ứng, gây viêm mạch máu,… thuốc lá thường cũng có sự xuất hiện của các loại chất này nhưng với nồng độ cao hơn nhiều. Các loại hóa chất thường thấy khi đốt tinh dầu thuốc lá điện tử bao gồm:

– Formaldehyde: một chất có thể gây ung thư

– Acetaldehyde: một chất cũng có thể gây ung thư

– Acrolein: hình thành trong quá trình nung nóng glycerin, có thể gây tổn thương phổi, góp phần tạo nên bệnh tim mạch ở những người hút thuốc.

Nồng độ cả 3 chất này đều tăng tỷ lệ thuận với nhiệt độ của tinh dầu khi nung nóng. Và theo giáo sư Benowitz, người dùng thường bị cám dỗ bởi nhiệt độ do họ muốn có nhiều nicotine hơn để phê hơn, họ sẽ cần tăng điện áp của pin lên, tăng nhiệt độ lên để đốt được nhiều hơn. Mặt khác, chính các hương liệu sẽ che dấu mùi thật sự Formaldehyde tạo ra trong lúc hút.

Các hạt nhỏ và kim loại

Trong thuốc lá điện tử cũng có thể chứa các hạt bụi nhỏ (Particulates). Thuốc lá truyền thống cũng có chứa các hạt bụi nhỏ này và đã có trường hợp có thể gây hại cho người hút gây ra các tổn thương mạch máu, viêm, các hiệu ứng thần kinh,… Mật độ các hạt bụi trong thuốc lá điện tử là tương tự như thuốc lá thật nhưng cho tới nay, chưa có đủ nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định mức độ an toàn/nguy hiểm của việc hút các hạt bụi do thuốc lá điện tử tạo ra.

Các loại kim loại độc như thiếc, nickel, catmi, chì và thủy ngân cũng có thể xuất hiện trong hơi khói của thuốc lá điện tử.

Vậy cuối cùng thuốc lá điện tử có độc không ?

Theo giáo sư Benowitz: “thuốc lá điện tử đều có liên quan tới việc hút thuốc thường. Dựa trên những gì chúng ta biết được tính tới hiện tại thì nó ít nguy hiểm hơn thuốc thường”. Tuy nhiên, ông thừa nhận rằng hiện vẫn còn quá ít nghiên cứu về tác động của thuốc lá điện tử đối với sức khỏe của người hút và người không hút.

Cuối cùng, các chuyên gia đều nhấn mạnh rằng: “Đây không phải là một sản phẩm dành cho những người không hút thuốc. Nếu bạn chưa bao giờ hút thuốc thì đừng thử nó. Không có lý do nào để thử thuốc lá điện tử bởi nó có chứa nicotine và cũng sẽ gây nghiện. Đồng thời, nó cũng không phải là sản phẩm sẽ giúp bạn cai được thuốc lá”.

Yên Huỳnh chuyển tiếp

ĐỪNG NÊN TẮM MỖI NGÀY

khoa học bảo ở bẩn một chút mới là tốt nhất

Thật kì lạ khi nghe ai đó nói rằng họ không thường xuyên tắm rửa. Tuy nhiên, đã bao giờ bạn tự hỏi, có nên tắm mỗi ngày ? Tắm mỗi ngày có thật sự cần thiết ?

Việc vệ sinh thân thể mỗi ngày chưa hẳn là một thói quen tốt như chúng ta vẫn thường nghĩ. Các chuyên gia đã khám phá ra nhiều điều không có lợi cho sức khỏe khiến chúng ta phải đặt ra nghi vấn xem có nên tắm mỗi ngày hay không?

Vì sao không nên tắm mỗi ngày ?

Bác sĩ Casley Carlos, trợ lí giáo sư về y học và da liễu tại Đại học California San Diego (Mỹ) khuyên rằng việc tắm quá nhiều không hề tốt cho làn da một chút nào. Carlos giải thích rằng việc dùng xà bông tắm thường xuyên sẽ gây nhiều tổn hại cho da mà bạn ít ngờ tới.

Khi tắm, hầu hết mọi người đều dùng sữa tắm, chúng sẽ giúp da loại bỏ sạch dầu. Vậy nên, da bạn bắt đầu trở nên khô và thô ráp. Trên thực tế, chỉ nên dùng sữa tắm ở nơi cần thiết trên cơ thể như vùng bẹn, nách, bàn chân, lưng mà thôi. Ở các vùng khác, cơ thể có khả năng tự làm sạch một cách kì diệu.

Chuyện gì sẽ xảy ra khi tắm mỗi ngày ?

– Tắm mỗi ngày khiến lớp tế bào trên cùng của da bị bào mòn mà đây chính là phần tế bào bảo vệ những tầng da mỏng hơn ở bên dưới. Tầng tế bào trên cùng và các tầng da mỏng ở bên dưới liên kết với nhau bởi một lớp mỡ và sản sinh ra dầu dưỡng ẩm tự nhiên cho da. Mỗi khi bạn tắm và bắt đầu chà rửa, lớp tế bào này sẽ bị vỡ ra vì mất đi tính liên kết của nó. Bạn càng tắm thường xuyên, việc hủy hoại lớp tế bào này càng xảy ra nghiêm trọng. Vì vậy, tắm thường xuyên khiến da có ít thời gian để hồi phục và tái tạo.

– Tắm thường xuyên ngăn chặn sự phát triển của các vi khuẩn “có ích” trên da bạn. Những vi khuẩn này rất có lợi trong việc bảo vệ da chống nhiễm trùng.

– Tóc bạn cũng chịu tổn thương tương tự nếu gội đầu thường xuyên.

Lợi ích khi không tắm thường xuyên

– Tiết kiệm được khá nhiều thời gian.

– Tiết kiệm được rất nhiều nước.

– Bạn cũng sẽ tiết kiệm được các món tiền phải bỏ ra để mua sữa tắm, dầu gội…

Làm thế nào để trông tự tin ngay cả khi ít tắm gội ?

– Tẩy trang trước khi ngủ giúp lỗ chân lông thông thoáng và da khỏe hơn sau khi thức dậy. .

– Thay quần áo mỗi ngày.

– Sử dụng giấm táo tự nhiên để khử mùi hôi ở nách.

– Mặc quần áo có chất liệu tự nhiên, đặc biệt là vào mùa hè.

– Sử dụng dầu gội khô. Hạn chế dùng sản phẩm tạo kiểu cho mái tóc.

– Đừng lạm dụng kem dưỡng ẩm.

Vậy thì có nên tắm mỗi ngày hay không ? Thực ra, chúng ta có thể tắm mỗi ngày, tuy nhiên nên hạn chế sử dụng các loại xà phòng có nhiều hoá chất và tránh chà xát da quá mạnh để không làm mất đi độ ẩm tự nhiên. Đối với những ai lười tắm cũng không nên nhịn tắm quá lâu vì như vậy sẽ khiến các vi khuẩn có hại sinh sôi nảy nở gây ra các bệnh về da như hắc lào, lang ben, nấm tay chân…

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT HẾT

NHỮNG MẸO VẶT NÀY

Cách để đơn giản hóa những điều phức tạp là thứ mà mỗi người luôn tìm kiếm vì chúng làm cho cuộc sống dễ dàng hơn. Đây là những mách nhỏ đảm bảo không bao giờ làm hỏng tâm trạng tuyệt vời của bạn.

1/. Làm cho thịt ngon hơn : Thịt bằm có thể giúp làm ra nhiều món ngon nhưng nếu bạn ướp nó và để trong tủ lạnh thì hương vị thậm chí còn ngon hơn gấp nhiều lần. 2/. Loại bỏ chứng đau họng : Sữa nóng với thảo quả sẽ làm cho cơn đau họng của bạn biến mất nhanh chóng ngay cả khi bạn chưa kịp nhận ra.

3/. Nhóm lửa nhanh : Khi cần nhóm lửa mà không có giấy mồi thì bạn có thể sử dụng snack khoai tây.Chúng bắt lửa tốt hơn bất kì chất liệu nào và hiệu quả ngay cả khi củi bị ẩm. 4/. Làm dịu tâm trạng : Nếu đang mất bình tĩnh, hãy dùng ngón cái ấn vào vùng nhân trung và giữ khoảng 3 giây.Cách này hiệu quả ngay cả trong những trường hợp nguy hiểm nhưng bạn vẫn cần bình tĩnh để tìm cách giải quyết vấn đề.

5/. Luộc khoai nhanh chin : Khoai tây sẽ chín nhanh hơn nếu khi luộc bạn thêm một ít bơ vào nồi. 6/. Kiểm tra độ tươi của trứng : Chỉ cần cho trứng vào thau nước lạnh, trứng tươi sẽ chìm xuống còn trứng cũ sẽ nổi lên hay lơ lửng tùy vào tình trạng đã để lâu hay chưa.

7/. Thay trứng bằng chuối khi nướng bánh : Bạn có thể thay trứng bằng chuối khi trộn bột làm bánh.Một nửa trái chuối bằng một quả trứng. 8/. Loại bỏ vết keo trên kính : Dầu ăn có thể dùng để loại bỏ vết keo dính trên mặt kính. Chỉ cần thoa dầu vào vết bẩn, để chừng 10 phút rồi dùng khăn giấy lau lại là được. 9/. Luộc đậu nhanh hơn : Bạn cần đậu để nấu ăn ngay bây giờ nhưng lại quên ngâm chúng qua đêm? Đừng lo, hãy đun sôi đậu và thêm một muỗng canh nước lạnh trong mỗi 7 – 10 phút. Bằng cách này đậu cũng sẽ mềm mà không phải ngâm lâu.

10/. Tẩy vết mực hoặc sơn trên quần áo : Aceton (nước rửa móng tay) sẽ giúp ích trong trường hợp này. Thấm nó ở vị trí vết bẩn, để trong vài phút rồi chà lại bằng vải nhám. 11/. Đối phó với trứng nứt : Nhiều người lo sợ quả trứng bị nứt vỏ dễ khiến vi khuẩn xâm nhập và không dùng được. Tuy nhiên, bạn bẫn có thể luộc nó và dùng nếu như trứng chưa có mùi. 12/. Làm khô giày nhanh chóng : Bí quyết ở đây là sử dụng muối.Rang muối trong chảo, rắc vào trong chiếc vớ, rồi đặt vớ vào giày ướt.Nếu độ ẩm không biến mất trong một khoảng thời gian nhất định, chỉ cần thay một chiếc vớ mới. Giày của bạn sẽ khô hoàn toàn ngay thôi!

13/ Đun sôi sữa nhanh hơn : Sữa sẽ được đun sôi nhanh hơn khi bạn cho thêm một nhúm đường vào nồi. 14/. Bào pho mát dễ hơn : Trước khi bào một miếng pho mát cứng, hãy bôi lên nó một ít dầu ăn.Pho mát sẽ không bị mắc kẹt ở dao bào và khiến dao dễ rửa hơn. 15/. Phục hồi chanh khô : Một quả chanh khô có thể phục hồi lại chỉ với một bước đơn giản: Để trong bát nước trong vòng vài giờ.

16/. Loại bỏ mùi khó chịu trong nhà bếp : Cách đơn giản nhất là đổ một muỗng canh giấm vào chảo và nấu cho đến khi nó bay hơi thì những mùi khó chịu trong nhà bếp cũng theo đó mà bay đi. 17/. Nới rộng giày : Có một thủ thuật để làm giãn đôi giày mới một chút đó là mang đôi vớ dày trước khi đi giày.Tiếp đó dùng máy sấy sấy trong khoảng 10 phút để giày nở ra.Muốn giày càng rộng thì bạn mang vớ càng dày. 18/. Giảm đau đầu : Chà một miếng chanh lên trán có thể làm giảm cơn nhức đầu. Nghe có vẻ chẳng có gì liên quan nhưng thực ra mùi thơm của trái cây có múi có thể giúp bạn thư giãn hơn.

19/. Thu dọn mảnh vỡ : Dùng đất sét để thu dọn những mảnh vỡ nhỏ còn sót lại. 20/. Loại bỏ vết xước trên màn hình điện thoại : Màn hình smartphone có thể bị trầy xước rất nhanh nếu bạn không dán miếng bảo vệ. Để loại bỏ vết xước, hãy lấy kem đánh răng thoa lên vải, sau đó chà nhẹ nhàng lên màn hình. Cuối cùng, dùng khăn sạch, mềm lau sạch kem đánh răng và lau khô màn hình. (Linh Miêu theo the thao van hoa)

Phan Tất Đại chuyển tiếp

THAM LUYẾN MỸ SẮC,

KHẨU NHÃN TẠO NGHIỆP,

MẤT HẾT PHÚC BÁO

Nhân những chuyện mới xảy ra, như chuyện Tòa Thượng thẩm California, tại thành phố Westminster tuyên án dành cho Minh Béo (một diễn viên hài chưa thành sao mà đã tắt) với tội danh dâm ô với trẻ vị thành niên. lãnh 9 tháng bị giam cầm ở Mỹ. sau đó bị trục xuất bị cấm cửa qua Mỹ.

Mới đây là chuyện, gia đình bé N. (sinh 2010) trong vụ việc phản ánh bé bị xâm hại tại Trường tiểu học Lương Thế Vinh, Q. Thủ Đức, tố cáo một người đàn ông ở trường đã xâm hại cháu bé.

Nhân những chuyện này, xin kể lại chuyện xưa : chỉ thuộc tôi ham nữ sắc, miệng tiếng mang dâm nghiệp, mà suýt mất hết phúc báo :

oOo

Lữ Thanh là người triều Minh (1368-1644). Anh ta thường thích nói về những chuyện dâm uế và hay nhìn lén phụ nữ, tùy tiện dùng mắt và miệng tạo nên dâm nghiệp, hành vi hết sức phóng đãng trụy lạc. Chính vì vậy, khi anh ta đã 30 tuổi mà gia cảnh vẫn vô cùng bần cùng, hai người con trai của anh ta lần lượt chết sớm. Một ngày nọ, Lữ Thanh đột nhiên chết bất đắc kỳ tử. Anh ta gặp lại ông nội ở dưới âm phủ. Ông nội rất tức giận nói với anh ta :

“Hai thế hệ trong gia đình chúng ta đã tích đức hành thiện, trong mệnh của ngươi lẽ ra đã có rất nhiều tài phú, không ngờ ngươi tham luyến mỹ sắc, khẩu nhãn đều tạo nghiệp, phúc báo đã sắp hết rồi. Ta e rằng nếu ngươi cứ tiếp tục phạm tội tà dâm xấu xa, thì Lữ gia chúng ta sẽ tuyệt tự, không còn hy vọng gì nữa. Chính vì vậy ta đã cầu khẩn Diêm Vương bắt ngươi xuống âm tào địa phủ sớm hơn để ngươi nhìn thấy phạm tội tà dâm sẽ bị trừng phạt như thế nào.”

Lữ Thanh nói : “Con nghe nói ai gian dâm với vợ của người khác, thì người đó sẽ bị báo ứng tuyệt hậu. Thực ra con cũng rất sợ bị báo ứng như thế, cho nên con chưa từng phạm tội đó.”

Nghe thấy vậy, một quan viên của âm phủ liền nói chen vào :

– “Tuyệt hậu mới chỉ là hình phạt nhẹ nhất đối với tội tà dâm mà thôi. Nếu là người nữ chủ động đến dụ dỗ, bản thân mình biết sai mà lại không khước từ, thì tội nghiệp đó đã đủ để bị báo ứng tuyệt tự rồi. Nếu như là tự mình nhiều lần dụ dỗ ép buộc người nữ, hãm hại vợ của người khác, thậm chí phá thai hay sát hại vợ hoặc chồng của người khác, thế thì hình phạt còn đáng sợ hơn rất nhiều.”

Quan viên này nói tiếp : “Đối với việc trừng phạt tội tà dâm, pháp luật tại dương gian quá khoan dung, nhưng pháp luật tại âm gian là tối nghiêm. Con người hễ động một dục niệm tà dâm thôi, thì đã tính là tội nghiệp rồi. Tam thi thần liền trình báo, Táo Quân và Thành Hoàng liền xem xét tấu minh, nếu họ che giấu hoặc bỏ sót thì họ cũng phạm tội rất lớn. Hôm nay ngươi thử xem những kẻ phạm tội này bị xét xử như thế nào thì sẽ biết.”

Một lát sau, lũ quỷ đưa các phạm nhân phạm tội tà dâm lên thượng điện. Họ đều bị mang gông xiềng và phải quỳ dưới đất. Diêm Vương bắt đầu nghiêm nghị tuyên án từng người một. “Người này sẽ trở thành kẻ ăn mày bị điên và bị câm trong kiếp tới. Người này sẽ chuyển sinh thành một kỹ nữ bị mù. Người này sẽ phải làm trâu trong hai kiếp. Người này sẽ phải làm heo trong mười kiếp…”

Sau đó, lũ quỷ áp giải những người phạm tội đi đầu thai. Lữ Thanh tận mắt chứng kiến mà thấy sợ hãi sởn tóc gáy.

Quan viên của âm phủ nói với anh ta : “Vẫn còn có những hình phạt đáng sợ hơn nữa. Ngươi nhất định không được vì thèm muốn khoái lạc trong chốc lát mà đánh mất sinh mệnh của mình. Phải tránh sắc giống như tránh mũi tên bắn vào ngươi vậy. Hơn nữa, ngươi nên viết xuống những gì ngươi đã chứng kiến, để khuyên giải thế nhân đừng phạm tội ác này nữa.”

Ngay sau đó, Diêm Vương liền thả cho Lữ Thanh trở về dương gian. Lữ Thanh viết cuốn “Du Minh lục” (những ghi chép về chuyến đi xuống âm phủ), đã được in thành một ngàn bản để cảnh tỉnh thế nhân. Ngoài ra, anh ta còn không ngừng nỗ lực hành thiện.

Khi Lữ Thanh 40 tuổi, anh ta liên tiếp sinh được hai người con trai. Gia đình anh ta lại trở nên rất giàu có. Sau này Lữ Thanh quyết định đoạn tuyệt với thế giới trần tục, đến Nam Hải tu Đạo. (theo Minh Huệ)

Xuân Mai chuyển tiếp

Bản tin số 091/2616 – Ngày 1/4/17

THẾ GIỚI PHONG CẢNH

TUYỆT ĐẸP TỪ THỨC ĂN

Nhiếp ảnh gia người Anh Carl Warner đã tạo ra những bức tranh phong cảnh đẹp tuyệt từ chính những thứ thực phẩm rất gần với con người như rau, củ, quả, thịt, bánh mỳ…

H1: Trông vui mắt và có vẻ đơn giản như vậy nhưng thực chất, mỗi tấm hình là cả một quá trình nghệ thuật. Anh Warner tạo bối cảnh cho bức tranh và sau đó chụp hình. Anh thường bỏ ra nhiều thời gian để xây dựng ý tưởng, lựa chọn thực phẩm nhằm tạo ra những hình ảnh độc đáo nhất. Những loại kẹo với gam màu hồng là chủ đạo tạo nên một bức tranh như trong thế giới cổ tích.

H2-3: Chuối, cà rốt, hành, tỏi… là nguyên liệu tạo bối cảnh cho hình ảnh sống động này..

H4: Để hoàn thành mỗi tác phẩm, Warner thường phải mất 3 ngày. Đầu tiên là phác thảo hình ảnh lên giấy, sau đó đi chọn thực phẩm. Tiếp theo, anh tạo bối cảnh và chụp hình. H5: Hình ảnh có chiều sâu và sức hút với người xem. H6: Warner đang triển lãm một số tác phẩm tại Westfield Stratford (Anh) cho đến hết ngày 11/11 tới.

H7: Khung cảnh tại Paris (Pháp). H8: Đoàn tàu bằng sô cô la. H9: Thiên đường bằng bí ngô.

H10: Một khu phố qua lăng kính của Warner. H11: Phong cảnh làm từ nấm. H12: Biển khơi rộng lớn. (đỗ quyên theo Infonet)

Phan Tất Đại chuyển tiếp

7 THÀNH PHỐ HOA KỲ

ĐÁNG SỐNG ĐƯỢC XẾP HẠNG

1/- Washington DC (Hoa Thịnh Đốn), hay còn gọi là Đặc Khu Columbia, nằm bên bờ bắc sông Potomac và có ranh giới với tiểu bang Virginia ở phía tây nam và tiểu bang Maryland ở các phía còn lại. Washington DC là nơi “đóng đô” của các tổng hành dinh. Cư dân ở đây đa số là người Mỹ gốc Phi, và là nơi có đa số dân thiểu số nhất. US News đánh giá 7.3/10.

2/- Fayetteville, thành phố của quận Washington, Arkansas, được đánh giá là một trong những thành phố tốt nhất cho doanh nghiệp và người tìm việc (xét về chi phí kinh doanh, chi phí sinh hoạt, trình độ học vấn, và tội phạm). US News đánh giá 7.3/10.

3/- Seattle, thành phố cảng biển tọa lạc ở vùng Tây Bắc Thái Bình Dương thuộc tiểu bang Washington, là trung tâm công nghệ thông tin, hàng không, kiến trúc và các ngành công nghiệp giải trí hàng đầu nước Mỹ. US News đánh giá 7.2/10.

4/- Raleigh, thủ phủ của tiểu bang North Carolina. Raleigh nổi tiếng với biệt danh thành phố của những cây sồi. Nó cũng nằm trong top những thành phố phát triển nhanh nhất Mỹ. US News đánh giá 7.2/10.

5/- Boston, thủ phủ và là thành phố lớn nhất bang Massachusetts, cũng là một trong những thành phố cổ nhất của Hoa Kỳ. Boston nổi tiếng với các dịa danh du lịch như bảo tàng mỹ thuật Boston, bảo tàng Museum of Science, cảng Boston Harbor… US News đánh giá 7.1/10.

6/- Des Moines, thủ phủ của tiểu bang Iowa được xem là trung tâm vận tải, chế tạo, thương mại của tiểu bang. US News đánh giá 7.1/10.

7/- Salt Lake, thành phố lớn nhất tiểu bang Utah, phát triển mạnh với ngành công nghiệp du lịch và giải trí. Salt Lake nổi tiếng nhất là trượt tuyết. US News đánh giá 7.1/10. (theo US News, Business Intelligence và nhiều nguồn khác)

Yên Huỳnh chuyển tiếp

NỮ SĨ QUỲNH DAO

DẶN DÒ CON CÁI

VỀ CHUYỆN HẬU SỰ

Mới đây, trên trang cá nhân, nữ sĩ Quỳnh Dao chia sẻ một lá thư gởi con trai và con dâu, dặn dò chuyện hậu sự của bà. Trong thư, bà ghi rõ sẽ cười để đón nhận cái chết.

Dù mắc phải bệnh nặng thế nào, bà đều không muốn làm phẫu thuật, lắp ống thở… “Đừng để mẹ thành bà già ốm yếu muốn sống không được, mà muốn chết cũng không xong. Nếu làm thế, các con là đại bất hiếu,” bà viết. Bà chỉ muốn lễ mai táng diễn ra lặng lẽ, đơn giản, theo nghi thức tôn giáo truyền thống, không đăng cáo phó, không lễ truy điệu, không thờ cúng, và cũng không đốt vàng mã…

“Cái chết là việc riêng, đừng làm phiền người khác, càng không nên làm phiền những người yêu mến mẹ. Nếu thật lòng yêu mẹ, họ sẽ hiểu… Lúc chào đời mẹ chẳng có gì, thì lúc ra đi mẹ cũng mong được đơn giản, gọn gàng. Tiết Thanh Minh không cần cúng mẹ, vì mẹ cũng chẳng còn tồn tại. Huống chi, trái đất ngày một nóng, đốt vàng mã sẽ phá hoại địa cầu. Chúng ta phải giữ cho môi trường sạch sẽ cho những sinh mạng mới đang tiếp nối chào đời,” bà viết.

Theo nữ văn sĩ, con trai và con dâu đã hứa nghe theo ý nguyện của bà, tuy nhiên bà muốn công khai bức thư, sợ sau này các con vì yêu bà, mà không giữ lời hứa. Bức thư của nữ sĩ Quỳnh Dao được hàng ngàn người chia sẻ, bình luận. Nhiều người nhận xét rằng dù ở tuổi xấp xỉ 80, bà vẫn rất sáng suốt, an nhiên. Không ít người đồng tình với cách làm của bà.

Quỳnh Dao là nhà văn, nhà biên kịch nổi tiếng Trung Quốc. Nhiều tác phẩm của bà như “Song Ngoại,” “Thủy Vân Gian,” “Mai Hoa Lạc,” “Hoàn Châu Cách Cách”… được chuyển thể thành phim. Bà cũng là tác giả phần lời của nhiều khúc tình ca lãng mạn, được đông đảo khán giả yêu thích. (theo V.Đ.T.)

Nữ sĩ Quỳnh Dao là nhà văn kiêm nhà biên kịch của thể loại tiểu thuyết tình cảm lãng mạn như Song ngoại, Dòng sông ly biệt, Bên dòng nước, Một thoáng mộng mơ, Hoàn Châu công chúa… 

Tuy là “mẹ đẻ” của những câu chuyện tình cảm lãng mạn đẫm nước mắt, nhưng đứng trước ngưỡng cửa 80, bà lại rất lạc quan về quy luật “sinh, lão, bệnh, tử”.  Nữ sĩ Quỳnh Dao cho biết bà tình cờ đọc được bài viết “Hẹn trước bản thân về sự cáo biệt tốt đẹp”, bài viết khiến bà cảm xúc nên đã viết bức di thư để lại cho con trai và con dâu, căn dặn chuyện hậu sự. Ngoài ra, từ bài viết “Hẹn trước bản thân về sự cáo biệt tốt đẹp”, nữ sĩ Quỳnh Dao còn biết rằng ở Đài Loan có luật “Quyền lợi tự chủ của bệnh nhân”, sẽ được áp dụng từ ngày 6/1/2019.

Quỳnh Dao nhấn mạnh đây là bức thư quan trọng nhất trong cuộc đời bà, vì sang năm bà sẽ bước vào tuổi 80, bà cho rằng cuộc đời mình không ra đi bởi chiến tranh, tai nạn ngoài ý muốn… thì đã là sự yêu thương của ông trời: “Vì thế, từ nay về sau tôi sẽ mỉm cười mà ra đi”.

Cuối cùng, Quỳnh Dao bày tỏ rằng bà viết bức di thư này với tinh thần lạc quan và tích cực. Bà còn tiết lộ bây giờ bà đã có thể yên lòng để lên kế hoạch cho tác phẩm mới, bà dự định cùng cháu gái hợp tác thực hiện quyển truyện tranh viết về đề tài hành tinh miêu.

38 tác phẩm được đưa lên màn ảnh

Nữ sĩ Quỳnh Dao sinh năm 1938, nguyên quán ở Hồ Nam, Trung Quốc. Năm 9 tuổi, Quỳnh Dao đã bắt đầu sáng tác, năm 16 tuổi bà cho ra mắt bộ tiểu thuyết đầu tay Vân ảnh. Đến năm 24 tuổi, bà có gần 100 tập truyện ngắn cùng hai bộ tiểu thuyết Tầm mộng viện và Hạnh vận thảo.  Nếu chọn Song ngoại (1963) là tác phẩm đầu tay thì đến nay Quỳnh Dao đã sáng tác 54 bộ tiểu thuyết, trong đó có 38 tác phẩm được chuyển thể thành phim ảnh.

Ngoài ra, Quỳnh Dao còn rất thành công với vai trò nhà sản xuất với loạt phim Hoàn Châu công chúa, Tân dòng sông ly biệt, Không phải hoa chẳng phải sương.

Mỹ Nhàn chuyển tiếp

“MA QUỶ” LƯỢN LỜ,

DỌA NGƯỜI TRÊN PHỐ ĐI BỘ !!!

Trước lễ hội Halloween, nhiều nhóm bạn trẻ tổ chức vẽ mặt kiểu “xác sống” ở phố đi bộ Hồ Gươm cho khách du lịch. Halloween – viết tắt của “All halows’ evening” – là Lễ hội truyền thống diễn ra tối 31/10 hằng năm, bắt nguồn từ dân tộc Celt (cách đây hơn 2.000 năm) thuộc các vùng đất ở Vương quốc Anh và miền Bắc nước Pháp.

Trong dịp này, trẻ em và thiếu niên được mặc trang phục Halloween như quái vật, ma quỷ, bộ xương hay phù thủy… đi đến từng nhà, gõ cửa nhận kẹo và chúc tụng. Lễ hội Halloween bắt đầu được các bạn trẻ ở ở Việt Nam thích thú hưởng ứng trong những năm gần đây.

H1: Tối 30/10, trước lễ hội Halloween một ngày, nhóm bạn trẻ đến từ trường ĐH Mỹ thuật Công nghiệp Hà Nội tổ chức vẽ mặt cho du khách trên phố đi bộ Hồ Gươm

H2: Lan sinh viên cỉa trường cho biết, đối với những khuôn mặt đơn giản, nhóm không lấy tiền, riêng khách đòi hỏi vẽ nhiều chi tiết, giá từ 50.000-70.000 đồng.

H3: Các bạn trẻ thường chọn những kiểu mặt kinh dị, các em nhỏ thường chọn những mẫu vẽ con vật dễ thương như mèo, thỏ H4: Bạn Phương Linh (sinh viên) cho biết : “Để có được khuôn mặt ma quỷ như thế này phải mất hàng giờ ngồi vẽ, có cảm giác hơi đau khi lớp bột màu dính lên mặt”.

Sinh viên Ngọc Linh chia sẻ :  “Đây là lần đầu tiên vẽ mặt ma quỷ lên mặt, không biết mọi người có sợ hãi không nhưng khi mình soi gương thấy quá sợ”.

H5: Quanh phố đi bộ xuất hiện nhiều “xác sống” dọa du khách khiến nhiều người sợ hãi. Tuy nhiên, một số du khách lại tỏ ra thích thú. H6: Một bạn trẻ mặc áo hình xương người dọa trẻ nhỏ, làm các em sợ hãi bám chặt lấy người thân. H7: Nhóm bạn trẻ trong trang phục quái đản, với khuôn mặt ma quỷ đứng chờ du khách đến chụp ảnh cùng. Các em nhỏ hóa trang thành công chúa, phù thủy dạo chơi trên phố cổ.

H8: Trời đổ mưa nhưng nhiều nhóm bạn trẻ vẫn dạo chơi khắp phố dịp Halloween. H9-10: Quán xá, nhà hàng trên phố Tây (phố Tạ Hiện) trang trí những hình nộm xương người trước cửa nhằm hút khách du lịch, (theo Hồng Phú – Dân Việt)

Xuân Mai chuyển tiếp

MỸ SỬ DỤNG VÀNG

ĐỂ CHỮA UNG THƯ

Các nhà khoa học Mỹ cho biết, họ mới tìm ra cách sử dụng vàng để chữa ung thư khỏi hoàn toàn sau phẫu thuật. Thông tin vàng có thể chữa ung thư được các nhà khoa học tại đại học Rice Houston, Texas, Mỹ công bố. Đây chính là kết quả nghiên cứu mới về một dạng công nghệ nano trong quá trình chữa trị ung thư.

Các nhà khoa học cho biết, họ đã tìm ra cách sử dụng vàng để phát hiện và tiêu diệt tế bào ung thư sót lại sau phẫu thuật cắt bỏ khối u. Đáng nói hơn cả, là tỷ lệ chữa khỏi bệnh ung thư nhờ cách này có thể hiệu quả tới 100%.

Theo các nhà khoa học, thông thường người bệnh ung thư sau khi được tiến hành phẫu thuật cắt bỏ khối u, thì những tế bào ung thư vẫn còn. Những tế bào ung thư đó có thể tiếp tục sinh sôi hình thành những khối ung thư khác trong cơ thể. Và để hạn chế điều này người bệnh sẽ phải tiến hành hóa trị, xạ trị để tiêu diệt chúng.

Phương pháp mới sử dụng vàng để tiêu diệt tế bào ung thư sau khi phẫu thuật ở trên có thể đạt hiệu quả cao hơn hẳn. Những hạt nano vàng có xu hướng thấm qua các lỗ mạch và tập trung xung quanh khối u khi chúng được tiêm vào mạch máu cơ thể người bệnh. Khi các tế bào ung thư phát triển chúng sẽ phủ các hạt nano vàng này.

Sau khi lọt vào bên trong tế bào ung thư, các hạt nano này sẽ được nung nóng bằng tia laser hồng ngoại hoặc sóng điện từ và đốt cháy các tế bào ung thư, tiêu diệt chúng. Hiện tại phương pháp này vẫn đang được thử nghiệm trên chuột. Kết quả của thử nghiệm này rất khả quan. Những con chuột sau khi phẫu thật và điều trị bằng những hạt nano vàng, trong cơ thể hoàn toàn không còn bất kỳ tế bào ung thư nào.

Hay nói cách khác hiệu quả điều trị ung thư bằng vàng đạt đến 100% trên chuột và có thể thành công cao trên người. (theo Nguyen Hoang Long)

Phan Tất Đại chuyển tiếp

LỜI BÀN CỦA CAO BỒI GIÀ : chuyện này xưa rồi Diễm, cách đây hơn 50 năm. Tôi có ông anh rể bị bệnh gout, và đã theo lời thầy thuốc Đông Y, mỗi tuần mài mấy phân vàng 9999 pha vào nước đề uống. nhằm ngăn chặn bệnh phát triển gây khó khăn trong đời sống sinh hoạt. Nhưng ít ai có vàng để làm điều này !

ĂN MẮM KIỂU MIỀN TÂY

Khi bàn về văn hóa ẩm thực miền Nam, có lần Nhà văn Sơn Nam từng khẳng định : “Mắm là đặc trưng của Nam phần, được hình thành bởi sự “hôn phối” giữa trời đất, và con người. Đó là tính hài hòa của thiên nhiên, và tính tiết kiệm của con người !”.

Theo Tác giả Hương rừng Cà Mau, vùng đất miền Nam thuở cha ông ta đi mở cõi, đầy ắp những cá tôm, ăn không hết, nên những người đi khai hoang ngày ấy đã biết đến cách làm mắm để dành. Mắm là thức ăn được ưa chuộng của người dân Đồng bằng sông Cửu Long từ hàng trăm năm nay rồi.

Ngoài cách làm mắm để dành, bà con còn làm khô. Nhưng mắm có ưu thế hơn, vì có thể dự trữ dài ngày hơn, và chế biến được thành nhiều món ăn, với nhiều cách ăn khác nhau: ăn mắm sống, kho mắm, chưng mắm, chiên mắm, làm lẩu mắm…

Gần như loại cá nào cũng làm mắm được hết, trừ những loại cá nhiều mỡ, bởi cá nhiều mỡ làm mắm, hoặc làm khô dễ bị hôi dầu. Mắm làm từ các loài thủy sản khác nhau: tôm, cua, còng, ba khía… mỗi thứ có một hương vị đặc trưng riêng. Ăn mắm là một nghệ thuật ẩm thực dân gian trong văn hóa bình dân miền đất mới.

Mắm sống “độc” mà lạ :

Ăn mắm sống, tức là không qua chế biến, nấu nướng. Mắm ăn sống rất đa dạng về chủng loại, nhưng được nhiều người cho là ngon nhất có mắm cá chốt, cá linh, cá rô, cá sặc, cá trê, đặc biệt là mắm tép, và mắm ba khía. Mắm lóc sống còn được chế biến bằng cách xắt thịt con mắm, rồi ướp đường, tỏi, trộn với đu đủ mỏ vịt (tức là mới hườm hườm màu hơi vàng, nhưng chưa chín, để có độ giòn) bào nhỏ, và được gọi là mắm thái. “Thủ phủ mắm” Châu Đốc nổi tiếng với mắm thái, không nơi nào sánh bằng.

Mắm cá linh, cá chốt, sau khi ướp muối, để một thời gian, rồi trộn với thính, và chao qua đường,  hoặc mật ong. Để khi mắm “tới”, dở mắm ra ăn sống với cơm, hoặc với khoai lang luộc một cách ngon lành. Ăn kèm với con mắm sống là trái bần chua, hay chấm mắm với nước cốt chanh, tắc, và không thể thiếu ớt hiểm, ít lát gừng, tỏi… để món ăn trung hòa, ngon miệng.

Riêng mắm tép được trộn với đu đủ mỏ vịt, củ riềng… để thêm một hai ngày cho mắm chua, gọi là nem mắm. Nem mắm được gói rau sống, bằng cách hái đọt đu đủ non trải ra, đặt mấy lát chuối, khế, trái sung, trái gòn non, trái ớt hiểm, cùng mắm tép sống, rồi cuốn lại một cuốn cỡ cườm tay người lớn, ăn như thế mới đã, và cách ăn này đã trở thành nét ẩm thực dân gian của người xa xứ đến đây lập nghiệp.

Ngày nay, thay vì dùng đọt đu đủ non, người ta thường dùng bánh tráng để gói nem mắm. Cũng theo nhà văn Sơn Nam, mắm tép Cà Mau có màu đỏ au bắt mắt, nhìn đã thích, lại có mùi thơm nồng của gừng, vị cay của ớt, vị mặn của nắng vùng biển…

Để ăn mắm ba khía, người ta xé con ba khía đã làm thành mắm ra trộn với nước cốt chanh, đường, ớt, tỏi, gừng… để một thời gian cho thấm. Ăn mắm ba khía phải dùng tay bốc mắm đã ướp,  nhai rau ráu cùng với khoai lang nấu, củ chuối luộc, hay cơm, nhưng phải là cơm nguội mới đúng điệu và mới ngon.

Món mắm đã qua chế biến thông dụng nhất của người miền Tây Nam phần là mắm chưng. Có hai cách chưng quen thuộc: để nguyên con, hoặc bằm nhuyễn con mắm đem chưng với hột vịt.

Đặt những con mắm lóc cỡ cườm tay khoanh tròn trong tộ, thêm hành tím, hành lá xắt nhuyễn, tiêu xay, ớt, tỏi, gừng xắt lát, và chút đường, bột ngọt rồi cho tộ mắm vào nồi cơm nấu trên bếp lửa vừa chắt nước, và đậy kín nắp. Khi cơm chín thì mắm cũng thơm nồng lên !.

Ăn cơm mắm chưng cùng đĩa rau muống, hay đọt nhãn lồng luộc, hoặc các loại rau sống gồm:  chuối chát, khế chua, đọt xoài, rau càng cua, năng, cù nèo, bông lục bình, bông súng… thì no quên thôi !

Mắm cá sặc bần chua : Với mắm làm bằng các loại cá nhỏ hơn, đặc biệt là cá rô, cá sặc… khi chưng phải bằm con mắm thật nhuyễn, nêm thêm ít bột ngọt, đường, cùng ớt, tiêu, hành củ, tỏi… cho thơm. Mắm được trộn với thịt ba rọi, gan heo bằm nhuyễn, kế đó đập vài ba hột vịt vô tô mắm, và dùng đũa khuấy thật đều. Hấp cách thủy tô mắm, dùng đũa xăm thử để biết mắm đã chín kỹ chưa. Cần nhớ: thỉnh thoảng mở nắp nồi để xả hơi nước đọng, nếu không nước nhỏ vào tô mắm sẽ mất ngon.

Ở vùng Sóc Trăng, Bạc Liêu, người ta còn chiên mắm cá lóc. Người khéo tay chiên con mắm không bị nát, không để mắm dính chảo, hay bị cháy khét. Con mắm chiên còn nguyên hình dáng, vàng ươm được dọn trong dĩa, chung quanh xếp các loại rau vườn đẹp mắt và hấp dẫn. Món ăn này khiến người ăn nhớ mãi hương vị đồng quê đậm đà như câu hát :

Con cá làm ra con mắm,

Vợ chồng già thương lắm, mình ơi !

Cùng là mắm nhưng mỗi địa phương ở Đồng bằng sông Cửu Long có một loại mắm đặc trưng. Được biết đến nhiều là mắm ruột cá lóc, mắm cá đồng, mắm tép Cà Mau; mắm rươi Trà Vinh; mắm sặc Đồng Tháp Mười; mắm còng Bến Tre; mắm cá linh (chỉ có vào mùa nước nổi) An Giang, Đồng Tháp; mắm bò hóc của người Khmer ở Trà Vinh, Sóc Trăng; mắm cá trèn, mắm thái ở Châu Đốc.

Mắm ruột được làm hoàn toàn bằng ruột cá lóc đồng, mà phải con cỡ trọng mới ngon, mới béo. Mắm ruột khá đắt tiền, ngày càng hiếm, do cá lóc đồng ngày càng giảm. Ngay mắm cá lóc đồng hiện cũng khó kiếm, thường ở chợ chỉ có mắm cá lóc được nuôi. Cá linh chỉ có khi nước nổi về. Cá linh non (cá linh đầu mùa, mới về theo con nước lũ) thì kho mía, nấu canh chua bông điên điển… Cá linh già (cuối mùa, cỡ lớn hơn) được dùng làm mắm. (theo Doanhnhansaigon).

Mỹ Nhàn chuyển tiếp