KIẾN THỨC PHỔ THÔNG (10)

MẸO HAY PHÁT HIỆN

DƯA TIÊM HÓA CHẤT

BẰNG MẮT THƯỜNG

Dưa hấu đang vào mùa, thế nhưng tình trạng dưa tiêm hóa chất có thể khiến người ăn bị ngộ độc. Một số cách nhận diện dưa hấu tiêm hóa chất bằng mắt thường sẽ giúp bạn mua được những quả dưa ngon.

Dưa hấu tiêm thuốc thường là những quả dưa còn xanh, bị tiêm các chất phụ gia, chất tạo màu để có vị ngọt và màu sắc như dưa chín. Các chuyên gia y khoa đã khẳng định, hầu hết những hóa chất dạng này đều không có bất kỳ thành phần dinh dưỡng nào. Để giảm giá thành và đánh lừa người tiêu dùng, nhiều tiểu thương còn dùng những phụ gia độc hại vốn dùng để sản xuất than đá, thuốc nhuộm để bơm trong quá trình gia công thực phẩm. Vì vậy, để lựa được dưa ngon, mọi người cần phải chú ý những đặc điểm sau.

1/. Nhìn vỏ : – Dưa hấu ngon, an toàn có vỏ trơn bóng, hoa văn rõ ràng, đường vân sắc nét, dưới đáy hơi vàng.

– Ngược lại, dưa tiêm hóa chất ép chín nhanh còn có lớp lông nhung bên ngoài, vỏ sẫm màu, hoa văn mờ nhạt vì chưa chín.

2/. Nghe tiếng : Dùng ngón tay úp ngược gõ vào trái dưa hấu. Nếu âm thanh phát ra tiếng bộp bộp thì phần nhiều là bạn đã chọn được quả dưa ngon. Nếu không nghe tiếng thì có khả năng là dưa non hoặc bị úng nước.

3/. Nhìn cuống dưa ; Dưa mới thu hoạch thường có cuống tươi mới, nếu cuống chuyển màu nâu đen, xoắn lại, giòn và dễ gãy là dưa thu hoạch đã lâu. Hạn chế mua dưa cuống đã héo úa.

4/. Nhìn 2 đầu dưa : Quả dưa chín tự nhiên sẽ có 2 đầu khá cân xứng, nhưng 1 quả dưa tiêm thuốc sẽ bị bất cân xứng, đầu này to đầu kia lại quá nhỏ. Ở chỗ cuống dưa hơi lõm vào bên trong 1 chút (H1).

5/. Nhìn màu dưa và hạt : – Nhìn quả dưa nào có ruột trắng lõi ở giữa bạn có quyền khả nghi, quả dưa chín đều tự nhiên sẽ không có biểu hiện như vậy. (H2) Đồng thời, nếu dưa tiêm thuốc sẽ ngọt lõi thôi, càng ra ngoài phần rìa càng nhạt.

– Hạt của quả dưa bị tiêm thuốc thường có màu trắng vàng thậm chí là trong suốt (H3).

6/. Thả dưa vào nước : Cách này hơi khó thử 1 chút nhưng mọi người cũng nên biết. Bỏ quả dưa vào trong nước, nếu dưa chín sẽ hơi nổi lên. Ngược lại nếu dưa chưa chín sẽ chìm luôn dưới đáy.

Một số lưu ý khác:

– Nếu thường mua dưa, bạn sẽ quen ước lượng cân nặng. Cũng như bưởi, trái dưa nào càng nhỏ mà càng nặng thì sẽ càng già, ngon, mọng nước. Nếu dưa nhẹ hơn so với khoảng ước lượng của bạn thì rất có thể đó sẽ là quả dưa bị xốp, không ngon.

– Theo một số chuyên gia, chúng ta có thể phân biệt dưa đực hay dưa cái bằng cách nhìn vào phần đáy của quả dưa, phía đối diện cuống dây. Ở dưa đực, khu vực này sẽ có một vòng tròn nhỏ chỉ bằng cỡ một đồng xu. Còn ở dưa cái, vòng tròn dưới đáy sẽ to hơn tương đối rõ ràng. Khi chọn dưa, các bạn nên chọn dưa hấu cái vì nó thường lớn hơn, ngọt hơn và ít hạt hơn rất nhiều so với dưa đực.

– Một quả dưa chín tự nhiên sau khi bổ ra sẽ ăn được trong 2 ngày (bảo quản tủ lạnh), trong khi quả dưa tiêm thuốc cùng lắm chỉ hơn nửa ngày là không ăn được nữa.

7 CÁCH HIỆU QUẢ

GIÚP BẠN TẠM BIỆT NẾP NHĂN

Dù chúng ta có bắt đầu tiến trình lão hóa thì nếp nhăn trên da cũng chẳng còn là vấn đề đáng bận tâm nữa.

Theo lẽ thường thì con người khi già đi trên da sẽ bắt đầu xuất hiện những nếp nhăn xấu xí khiến ta thấy khó chịu, đặc biệt là với phái đẹp. Và một khi cơ thể đã có nếp nhăn thì việc xóa mờ chúng gần như là vô vọng, vì thế để tránh những “vị khách không mời” ấy, bạn hãy thực hiện 7 lời khuyên khoa học dưới đây ngay từ bây giờ để sau này dù có già đi thì vẫn là một bà lão với làn da tươi trẻ… hiếm tì vết nhé.

1/- Lót tay lên gối trước khi ngủ : Cách làm này sẽ giúp bạn tránh các nếp nhăn trên ngực. Tuy điều khó khăn nhất là bạn sẽ phải nằm ngửa cả đêm nhưng nếu chịu khó thực hiện, chỉ trong vài tuần bạn sẽ thấy tình trạng da của mình cũng như sức khỏe tổng quát được cải thiện đáng kể.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng tư thế ngủ này cũng sẽ giúp cho bạn có được giấc ngủ sâu và trọn vẹn nhất, đồng thời giúp bạn tạm biệt cả những cơn đau lưng kinh khủng.

2/- Đặt một vài món đồ xung quanh : Nghe có vẻ lạ đời nhưng việc làm này thực sự có hiệu quả trong việc ngăn ngừa các nếp nhăn đấy. Vì trong lúc ngủ chúng ta rất hay trở mình, thay đổi tư thế và một vài tư thế sẽ không hề thoải mái chút nào cho cơ thể, và lợi dụng điều đó, các nếp nhăn “tấn công” bạn.

Hãy thử chất cao một số đồ vật xung quanh bạn trước khi ngủ như giỏ đựng đồ giặt, sách hoặc thứ gì đó không phải đồ dễ vở để ngăn bản thân trở mình trong đêm nhé.

3/- Lót gối dưới nhượng (bộ phận sau đầu gối) : Việc làm này sẽ giúp cân bằng phần thân trên và phần chân của bạn dẫn đến việc máu lưu thông tốt hơn. Bên cạnh đó, chiếc gối nhỏ này còn giúp bạn xua tan những cơn đau đầu gối hoặc tình trạng căng cứng khớp gối nữa, đặc biệt hiệu quả với những ai phải “lội bộ” nhiều mỗi ngày.

4/- Lót khăn lông dưới đầu : Ngay cả phần đầu và cổ của bạn cũng cần được nghỉ ngơi thoải mái, vì thế cách tốt nhất là hãy ngủ trên một chiếc gối chỉnh hình (orthopedic pillow) đang rất phổ biến và được bày bán rộng rãi trong các trung tâm, siêu thị. Còn nếu bạn không muốn bỏ quá nhiều tiền ra mua loại gối đặc dụng ấy thì hãy cuộn một tấm khăn lông mềm lại rồi gối đầu lên đấy.

5/- Chọn loại nệm phù hợp : Nệm mềm có thể tạo cho bạn cảm giác êm ái, thoải mái khi nằm nhưng các nhà khoa học từ lâu đã chứng minh rằng loại nệm cao su cứng có lò xo mới là người bạn tốt nhất của cột sống, tình trạng lưu thông máu và cả tiến trình ngăn ngừa nếp nhăn.

6/- Chọn đúng loại áo ngực : Có rất ít bạn gái biết rằng hiện nay trên thị trường đã xuất hiện loại áo ngực giúp phòng ngừa nếp nhăn trông rất giống áo ngực thể thao nhưng được làm từ vải cotton mềm và khi chạm vào rất êm tay.

Loại áo ngực này còn được nhồi lông ở vùng ngực không hấp thụ được kem dưỡng da và vì thế nó có thể bảo vệ tối đa cho đôi gò bồng đảo thân yêu của bạn. Mặc dù bạn không thể mặc nó mỗi ngày nhưng nếu sử dụng trong lúc ngủ thì “núi đôi” sẽ rất biết ơn bạn đấy.

7/- Luôn luôn dưỡng ẩm : Một việc làm rất đơn giản mang lại hiệu quả cực kỳ lớn. Hãy thoa kem dưỡng ẩm mỗi sáng sau khi thức dậy và mỗi tối trước khi đi ngủ lên những vùng có nguy cơ xuất hiện nếp nhăn vì theo nhiều nghiên cứu da cho biết, 90% các trường hợp da có nếp nhăn là do thiếu độ ẩm. (Thảo Đặng theo The thao van hoa)

SẼ GIẢM TIỀN ĐIỆN NHỜ BIẾT

SỬ DỤNG BỘ ĐIỀU KHIỂN TỪ XA

CHO MÁY ĐIỀU HÒA

Chỉ là chiếc điều khiển nhỏ gọn, nhưng nếu tìm hiểu kỹ các chức năng của chúng thì việc dùng điều hòa trong mùa hè nóng bức này có thể giúp gia đình bạn tiết kiệm điện rất nhiều, có thể giảm tới 50%.

Với thời tiết oi bức của mùa hè, việc phải dùng điều hòa liên tục là điều không thể tránh khỏi của các gia đình. Song, đi kèm theo đó, hóa đơn tiền điện trong những tháng mùa hè cũng tăng theo cấp số nhân. Vậy, làm thế nào để hóa đơn tiền điện không quá cao mà điều hòa vẫn được dùng thoải mái ? Câu hỏi này khiến hầu hết các gia đình phải đau đầu suy nghĩ.

Hiện nay, trên các diễn đàn mạng xã hội, mọi người chia sẽ khá nhiều cách để giúp điều hòa tiết kiệm điện, nhưng đừng bỏ qua chiếc điều khiển nhỏ gọn, bởi, điều khiển không chỉ có chức năng tắt – mở mà còn rất nhiều thứ hay ho khác. Nếu tìm hiểu hết chức năng và sử dụng chúng hợp lý, chiếc điều khiển thần thánh này sẽ giúp tiết kiệm điện khá nhiều.

Đầu tiên, hãy quan tâm tới chế độ Dry (biểu tượng trên màn hình điều khiển chính là giọt nước). Muốn để điều hòa ở chế độ Dry, khi mở điều hòa chỉ cần chuyển từ chế độ “Cool” (hơi lạnh với biểu tưởng trên màn hình là bông tuyết). Thao tác đơn giản này sẽ giảm công suất tiêu thụ điện của điều hòa sẽ giảm đi 10 lần, hạn chế sốc nhiệt vì nhiệt độ phòng sẽ không thấp quá 23 độ C và không dao động lớn với nhiệt độ bên ngoài.

Thực tế, mỗi chế độ Cool hay Dry đều có chức năng khác nhau. Với chế độ Cool giúp giảm nhiệt độ phòng xuống để làm lạnh và duy trì nhiệt độ đó ổn định, còn chế độ Dry chỉ thực hiện chức năng khử ẩm, duy trì nhiệt độ hiện tại của phòng chứ không có khả năng làm lạnh. Vậy nên, chế độ Dry thực sự có phần tiết kiệm hơn.

Ngoài ra, khi chuyển sang chế độ Dry cũng có thể cảm thấy mát hơn một chút do hơi ẩm trong phòng bị hạ xuống làm mồ hôi bay hơi nhanh hơn giúp cơ thể tỏa nhiệt nhanh theo và hiệu quả này cũng chỉ có thể cảm thấy trong những ngày trời mát, nhiệt độ không quá cao.

Thế nhưng, không phải lúc nào cũng sử dụng được chế độ Dry tiết kiệm điện ‘thần thánh’. Chế độ này chỉ nên sử dụng khi mà độ ẩm trong phòng quá cao như những ngày mưa chẳng hạn (độ ẩm thích hợp là từ 60% đến 70%). Những nơi độ ẩm thấp, tuyệt không nên dùng chế độ Dry vì có thể làm khô da, gây nứt nẻ môi và tay chân.

Ngoài chế độ Dry, khi cầm chiếc điều khiển cũng nên điều chỉnh ở nhiệt độ phù hợp. Lý do đơn giản là, để nhiệt độ càng thấp sẽ khiến máy càng phải đẩy hoạt động của động cơ lên cao hơn, điện năng tiêu thụ cũng nhiều hơn. Hãy duy trì nhiệt độ phòng ở mức hợp lý, đủ để bạn cảm thấy mát chứ không phải quá lạnh, điều này vừa giúp máy tiết kiệm điện, vừa bảo vệ sức khỏe cho bạn.

Với khí hậu của Việt Nam, nhiệt độ nên điều chỉnh ở mức 25-27 độ C. Tại mức nhiệt này cường độ làm việc của máy sẽ giảm nên sẽ tiết kiệm điện hơn.

Trong quá trình sử dụng điều hòa, ngay cả chuyện cầm chiếc điều khiển để tắt – mở nếu làm đúng cách cũng có thể giúp điều hòa tiết kiệm điện năng tương đối.

Nhiều người sử dụng điều hòa với chiếc điều khiển nhỏ gọn có thể đem theo bất cứ đâu, nằm trên giường hay ngồi xem tivi cũng có thể cầm điều khiển để tắt mở điều hòa. Chính vì sự tiện dụng này mà khi sử dụng nhiều người có thói quen thấy phòng lạnh thì lập tức bấm tắt điều hòa, đến lúc phòng nóng lại cầm điểu khiển bật điều hòa lại. Cách này hoàn toàn sai lầm và còn khiến máy tiêu thụ nhiều điện hơn vì phải mất rất nhiều điện năng cho quá trình khởi động và làm lạnh lại từ đầu, ngoài ra còn làm giảm tuổi thọ, độ bền của chiếc điều hòa.

Cách tắt – mở điều hòa đúng nhất là trong quá trình sử dụng hãy luôn bật máy và chỉ tắt trước khi định ra ngoài khoảng 30-45 phút.

Một nguyên tắc nữa cũng giúp điều hòa tiết kiệm điện hiệu quả đó là chế độ hẹn giờ. Với chế độ này nên sử dụng vào ban đêm. Bởi, nhiệt độ càng về đêm càng giảm nên sử dụng chế độ hẹn giờ của máy điều hòa để lựa chọn thời gian tắt. Việc này sẽ đảm bảo gia đình vừa có giấc ngủ thật ngon, không bị lạnh về đêm, lại vừa tiết kiệm điện.

Còn với một số điều hòa mới được trang chế độ ngủ đêm thì nên tận dụng triệt để. Vì chức năng này hỗ trợ tăng dần nhiệt độ (thường mỗi giờ máy sẽ tăng 0,5 độ và tối đa là 2 độ C) để tránh cho người dùng tỉnh giấc về đêm do cảm thấy lạnh. Theo đó, khi máy tăng nhiệt độ cũng đồng nghĩa với công suất hoạt động giảm và tiết kiệm điện hơn. (theo Bảo Phương)

NGƯỜI NHẬT CÓ CÁCH ĐỂ

KHÔNG BỊ ĐAU – VIÊM KHỚP

Cơ thể mệt mỏi triền miên và gặp nhiều vấn đề về xương khớp sẽ gây ảnh hưởng trầm trọng đến chất lượng cuộc sống, khó khăn trong sinh hoạt. Mặc dù đã tìm nhiều cách, bổ sung nhiều loại thực phẩm nhưng vẫn không đỡ, hãy đọc ngay bài viết này.

Trong bài viết này, chúng tôi xin gửi đến các bạn công thức lâu đời của các samurai Nhật Bản. Công thức này giúp cơ thể có được nhiều loại vitamin, protein và canxi giúp cơ thể thoát khỏi mệt mỏi và ổn định về sức khỏe xương khớp, theo Healthy Food Star.

Thành phần cần thiết : Nguyên liệu bao gồm trứng và giấm táo : – 150ml giấm táo – 1 quả trứng gà tươi

Thực hiện: Bước 1: Rửa quả trứng thật sạch rồi cho vào trong một chiếc cốc thủy tinh.

Bước 2: Đổ 150ml giấm táo vào trong cốc có chứa quả trứng giữ nguyên giấm và trứng trong cốc ở nơi thoáng mát trong vòng 1 tuần. Lưu ý, sử dụng đúng loại giấm táo hữu cơ (có bán tại các siêu thị)

Bước 3: Sau thời gian 1 tuần, vỏ của quả trứng sẽ bị hòa tan hoàn toàn trong hỗn hợp giấm táo. Tuy nhiên, lớp màng trắng bên trong quả trứng vẫn giữ cho lòng trắng và đỏ không bị tràn ra ngoài. Bạn hãy dùng dụng cụ phá bỏ lớp màng và khuấy đều hỗn hợp trứng và giấm táo.

Như vậy, bạn đã có được hỗn hợp giúp tăng cường canxi, protein giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và xương khớp luôn vững chắc.

Cách dùng: Bạn nên sử dụng hỗn hợp này 3 lần/ ngày, mỗi lần dùng 10ml hỗn hợp. Sử dụng 10ml hỗn hợp pha vào một cốc nước ấm (chừng 200ml), khuấy đều rồi uống trước 3 bữa ăn chừng 30 phút.

Thực hiện đến khi hỗn hợp vừa hết thì kết thúc. Bạn sẽ cảm nhận được cơ thể mình khỏe lên trông thấy. Sau đó, bạn nghỉ 1 tháng rồi tiếp tục liệu trình thứ 2 nếu muốn. (Minh Tâm theo Mogo Khuyên)

ĐỂ ĂN NÓI CÓ DUYÊN

1/. Chuyện gấp, từ từ mà nói ; Gặp phải chuyện gấp, nếu có thể, bình tĩnh lại để suy nghĩ. Sau đó, không hấp tấp vội vã, nói rõ ràng sự việc. Điều này sẽ để lại ấn tượng chín chắn, không nóng nảy cho người nghe, từ đó làm gia tăng mức độ tin tưởng của người khác dành cho bạn.

2/. Chuyện làm tổn hại người khác, không được nói ra : Không tùy tiện dùng lời nói làm tổn hại người khác, đặc biệt là giữa những người tương đối thân thiết, không nói những lời tổn thương người khác.Như vậy sẽ làm người khác cảm thấy bạn là một người lương thiện, giúp ích cho việc duy trì và gia tăng tình cảm.

3/. Chuyện nhàm chán, không nên tỏ thái độ : Ví dụ khi đi nhậu với một người cùng làm việc với mình.Có những người có thói quen “kể đi kể lại cùng một nội dung câu chuyện”. Hoặc cho dù không say cũng nói đi nói lại nhiều lần. Đương nhiên những lúc như vậy, ta sẽ nghĩ trong đầu “lại bắt đầu rồi đây”.

Nhưng những lúc như vậy chúng ta nên cho mọi người thấy năng lực giao tiếp của mình.Có nghĩa là, cho dù nghe câu chuyện đó rất nhiều lần đây nữa, ta cũng thể hiện giống như mình mới nghe lần đầu.

Tuyệt đối không được làm cụt hứng đối phương. Tất nhiên, câu chuyện nhàm chán của đối phương không phải là do lỗi của bạn, nhưng thể hiện sự khó chịu ra bên ngoài khiến người ta sẽ nghĩ “nói chuyện với nó mất cả hứng”.

4/. Chuyện chưa xảy ra, không nên nói bừa : Con người ghét nhất là loại người vô cớ sinh sự, nếu như từ trước đến giờ bạn không tùy tiện thêu diệt hoặc nói bừa những chuyện không có thật, sẽ làm người khác cảm thấy con người bạn rất chín chắn, có tu dưỡng, là một người làm việc nghiêm túc, có tinh thần trách nhiệm.

5/. Chuyện không làm được, đừng tùy tiện nói ra : Tục ngữ nói “Không có khoan kim cương, thì đừng mong ôm nghề gốm sứ”. Không tùy tiện hứa chuyện mình không làm được, sẽ khiến người nghe cảm thấy bạn là một người “đã nói là làm”, và bằng lòng tin tưởng bạn.

6/. Chuyện nhỏ, nói một cách hài hước : Đặc biệt là một số nhắc nhở thiện ý, dùng một câu nói đùa để nói ra, sẽ không làm người nghe cảm thấy sống sượng, họ không chỉ vui vẻ đón nhận lời nhắc nhở của bạn, mà còn làm gia tăng tình cảm thân thiết của đôi bên nữa.

7/. Chuyện không chắc chắn, nói thật cẩn trọng : Đối với những sự việc mà bản thân mình không chắc chắn, nếu như bạn không nói, người khác sẽ cảm thấy bạn giả dối; nếu bạn có thể lựa lời nói một cách cẩn trọng, sẽ làm người khác cảm thấy bạn là một người đáng tin cậy.

8/. Chuyện thú vị, thể hiện sự tán đồng : Trong giao tiếp giữa hai phía, biết cách nắm bắt thời gian chuyển đổi giữa vai trò “người nói” và “người nghe” là cực kì quan trọng. Cho dù sở thích của bạn không hợp với đối phương, ta cũng nên đứng trên lập trường của họ để thể hiện sự hiểu biết và đồng cảm.Ví dụ khi đối phương phát ngôn “Bia A đúng là ngon số 1″ thì câu chuyện sẽ kết thúc nếu bạn trả lời “Vậy hả!! Tôi thì thích bia B cơ!”

Nếu là một người giỏi giao tiếp, anh ta sẽ trả lời lại rằng “ồ vậy ư! Tôi thì lúc nào cũng uống bia B. Nhưng mà riêng tối nay tôi sẽ uống thử bia A như thế nào”. Làm như vậy, câu chuyện sẽ không rẽ theo ý hướng cá nhân của riêng mình mà có sự giao tiếp đa chiều giữa hai phía, đồng thời nó thể hiện sự đồng cảm chia sẻ với đối phương.

Ngược lại, mặc dù thực sự thích bia B, nhưng cũng có người vờ rằng “Ồ đúng rồi. Tôi cũng thấy bia A đúng là số 1″. Khi làm như vậy, đúng là chúng ta không làm trái với sự hứng thú của đối phương, nhưng chúng ta lại bị cuốn theo ý hướng của họ, mất đi lập trường của bản thân nên không thể gọi là giao tiếp hai chiều.

Nói chuyện vừa theo lập trường của mình, vừa chú ý đến sự hứng thú của đối phương, cố gắng thu hẹp khoảng cách một cách nhỏ nhất.

9/. Chuyện đau lòng, đừng có gặp ai cũng nói : Con người trong lúc đau lòng, đều mong muốn được thổ lộ, nhưng nếu gặp ai cũng nói, rất dễ khiến người nghe bị áp lực tâm lí quá lớn, nảy sinh nghi ngờ với bạn và xa lánh. Đồng thời, bạn còn để lại ấn tượng không biết nghĩ cho người khác, mang đau khổ lan truyền cho người khác.

10/. Chuyện của người khác, nên nói cẩn thận : Giữa con người với nhau đều cần có khoảng cách an toàn, không tùy tiện bình luận và truyền bá chuyện của người khác, sẽ làm người khác có cảm giác an toàn.

11/. Chuyện của chính mình, nên nghe người khác nói như thế nào : Chuyện của bản thân nên nghe thêm cách nghĩ của những người ngoài cuộc, một là có thể tạo ấn tượng khiêm tốn với người khác, hai là sẽ làm người khác cảm thấy bạn là một người hiểu lí lẽ.

12/. Chuyện người khác nói, đừng cắt ngang : Khi đối phương đang nói chuyện một cách thoải mái và say sưa, tuyệt đối không sử dụng những câu nói, từ ngữ làm gián đoạn câu chuyện. Đôi khi, một số người có xu hướng “đánh cắp chủ đề của đối phương”.Chúng ta không nên phạm vào điều này.

Khi đối phương đưa ra một chủ đề nào đó, thì câu chuyện đó sẽ nói về nhân vật của họ. Việc chúng ta nên làm là “phát triển chủ đề đó”, tăng phạm vi và mở rộng khiến cuộc nói chuyện thú vị hơn. Ngoài ra, khi đối phương đã nói xong chủ đề đó rồi, chúng ta có thể quay lại và phát triển câu chuyện theo ý mình. Còn khi họ vẫn chưa kết thúc chủ đề đưa ra, tuyệt đối không được làm gián đoạn.

Phan Tất Đại tổng hợp chuyển tiếp